紅腸加工設備 *端香腸生產流水線 灌腸加工生產線
提起香腸想必大家都不會陌生,像我國的香腸根據不同的地方有不同的口味,種類也很多,廣式臘腸、老北京蒜腸、哈爾濱紅腸、四川麻辣香腸等,如果按照肉料絞切程度可分為乳化腸和顆粒腸。
一、乳化型
1.原肉料加工部分:絞肉機、斬拌機
絞肉機:將原料肉按不同工藝要求,加工成規格不等的顆粒狀肉餡。
斬拌機:利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀。
灌裝:高速扭結生產線
蒸熏:提高肌肉蛋白質伸張性及肉的硬度;使結締組織軟化;穩定肉的色澤;抑制微生物的生長和酶的活性;使制品中的粘結劑如淀粉等發生變化而發揮很好的粘結和凝固作用。
包裝:自動包裝生產線
二、顆粒型:與乳化型工藝流程相似,不同之處在于顆粒型一般會多一道腌制工序。
原肉料加工部分:絞肉機、攪拌機,如量大,需鹽水注射機
諸城泰富機械是一家集生產制造和設計研發于一體的專業生產食品機械的公司,本公司愿以合理的價格、創新的技術,為各界朋友提供貼心的服務,公司全體員工熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。
公司主打產品:煙熏爐、滾揉機、夾層鍋、真空包裝機、斬拌機、鹽水注射機、凍肉絞肉機、丸子成型機、香腸扎線機、灌腸設備、攪拌機、打漿機 、油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設備及蔬菜加工、奶制品生產線、牛肉干生產線等設備。
產品服務:
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