成都天地人切片機(jī)銷售部

（鄭經(jīng)理：189*6364*3136）

根據(jù)所切的原料調(diào)整合適的速度。
凍肉切片機(jī)應(yīng)用越來越廣泛，刀片是凍肉切片機(jī)的重要部件之一，要想其發(fā)揮更好的使用效果，除了要學(xué)會(huì)正確使用方法外，也要掌握對(duì)到刀片的調(diào)節(jié)和更換，這樣才能使用更順手：
一、使用說明
凍肉切片機(jī)選用單相電機(jī)配套，采用**軸承，并安裝四把刀片在刀盤上，切片厚薄可以調(diào)節(jié)，切片機(jī)機(jī)具有體積少、效率高、操作簡(jiǎn)便、精巧美觀，即省電又安全等特點(diǎn)。
二、使用方法
1、調(diào)節(jié)
調(diào)節(jié)時(shí)，先松開固緊銅柱螺母，其次轉(zhuǎn)動(dòng)螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機(jī)。刀盤須低于凍肉切片機(jī)刀片才可開機(jī)截切。
2、更換刀片
（1）用六角把手插入該機(jī)側(cè)面孔位，轉(zhuǎn)動(dòng)可以調(diào)盤方向再換刀，換刀時(shí)松掉刀片的二只六角螺絲，插入刀片更換即可。
（2）在使用凍肉切片機(jī)時(shí)，還要注意刀盆常擦油，以免粘垢，如出現(xiàn)藥片留尾與細(xì)碎片時(shí)，這顯示軟化不妥或刀片不銳利，須更換或磨刀。
凍肉切片機(jī)的使用，包含了一些使用技巧，使用正確的操作方法，調(diào)節(jié)配件，更換刀片，可延長(zhǎng)切片機(jī)的使用壽命。

4、根據(jù)不同的原料選擇合適刀具。
凍肉切片機(jī)刀組的兩組圓形刀片沿軸向平行，刀片相互交錯(cuò)，有少量誤差。每對(duì)錯(cuò)誤的圓形刀片形成一組切割對(duì)。兩套刀片由驅(qū)動(dòng)軸上的齒輪驅(qū)動(dòng)，使兩軸上的刀組反向旋轉(zhuǎn)，便于送料，同時(shí)達(dá)到自動(dòng)切割的目的。肉片的厚度由圓形刀片之間的間隙*證，該間隙由壓在每個(gè)圓形刀片之間的墊片的厚度決定。

肉切片機(jī)是肉制品、速凍食品等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉/水產(chǎn)品直接切成塊或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序,也是油脂/飼料廠前期處理的設(shè)備。 凍肉切片機(jī)可以把標(biāo)準(zhǔn)肉塊可在13秒內(nèi)全部切成片狀，動(dòng)力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費(fèi)用。 可根據(jù)客戶要求定做自動(dòng)流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。
凍肉切片機(jī) 切片機(jī) 凍板切片機(jī)產(chǎn)品介紹：

凍肉切片機(jī)是肉制品、速凍食品等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉/水產(chǎn)品直接切成塊或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序,也是油脂/飼料廠前期處理的設(shè)備。 凍肉切片機(jī)可以把標(biāo)準(zhǔn)肉塊可在13秒內(nèi)全部切成片狀，動(dòng)力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費(fèi)用。 可根據(jù)客戶要求定做自動(dòng)流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。
凍肉切片機(jī)主要用于將肉等具有一定強(qiáng)度和彈性的材料切片、切絲、切粒。它廣泛用于肉類加工場(chǎng)所，如酒店、食堂和肉類加工廠。它是不可缺少的食品加工設(shè)備。那么凍肉切片機(jī)的結(jié)構(gòu)是什么呢?

凍肉切片機(jī)主要由切割機(jī)構(gòu)、動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和送料機(jī)構(gòu)三部分組成。電機(jī)通過動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)使切割機(jī)構(gòu)雙向旋轉(zhuǎn)，以切割由進(jìn)給機(jī)構(gòu)供應(yīng)的肉。根據(jù)烹飪工藝的要求，肉可以切成規(guī)則的薄片、碎條和顆粒。

二、常見問題及解決方法

在使用全自動(dòng)切片機(jī)時(shí)，可能會(huì)遇到一些常見問題。以下是一些問題及解決方法：

1.切片厚度不準(zhǔn)確

（1）檢查切片厚度調(diào)節(jié)是否正確，按照上述方法重新調(diào)節(jié)。

（2）檢查刀片質(zhì)量和刀片磨損情況，及時(shí)更換刀片。

2.切片速度過慢或過快

（1）檢查切片速度是否正確，按照上述方法重新調(diào)節(jié)。

（2）檢查切片工件的品質(zhì)和加工情況，及時(shí)調(diào)整和保養(yǎng)設(shè)備。