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公司基本資料信息
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成都天地人切片機(jī)經(jīng)銷商批發(fā)
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）
1、開機(jī)后，羊肉切片機(jī)冷肉切片機(jī)不工作：檢查線路、電源連接是否良好，必要時找維修人員進(jìn)行維修。
2、在工作過程中，機(jī)器突然停止了工作：由于送料太多，刀盤可能承受住了。這時需要檢查刀盤，整理原材料。也有線路問題的可能性，需要檢查線路。
3、切出的成品大小、形狀不同，殘渣較多：這一問題的出現(xiàn)主要是由于原材料解凍不充分，硬度高，刀具容易打滑。另一個原因是刀具很鈍。第三個原因是原材料纏繞著刀具。其解決方法是：加工后的原材料需解凍至零下4度左右，使用砂輪將刀刃研磨鋒利。
使用羊肉切片機(jī)冷凍肉切片機(jī)時，機(jī)器振動可能會使切片機(jī)不穩(wěn)定?？梢杂檬职戳硪粋?cè)，也可以用螺母固定。原材料的尺寸不得超過投入口的大小。否則不能順利切片。
肉切片機(jī)的出現(xiàn)，提高了工作效率，因此，在許多餐館，特別是一些火鍋店，非常受歡迎，因為它可以在短時間內(nèi)，切出許多薄薄的肉卷，但有的時候，在使用的過程中，會發(fā)現(xiàn)它切不出肉卷來，那么，出現(xiàn)這一情況的原因有哪些呢？以下是詳細(xì)介紹： 1、凍肉切片機(jī)是否能成卷，關(guān)鍵不處決于切片機(jī)，直接的影響因素是凍肉的溫度，肉的溫度不夠低，肉不夠冰凍的情況下是切不出肉卷的，凍肉切片機(jī)能切出非常薄而不斷片的肉片，機(jī)器就屬于正常狀態(tài)。 2、通常凍肉切片機(jī)對肉的溫度范圍是控制在0~-7℃，這個溫度范圍是可以切出肉卷來的，所以說在使用機(jī)器之前，先要對機(jī)器的性能特點有一個*方位的了解，然后選擇正確的使用方法。 綜上所述，凍肉切片機(jī)切不出肉卷的原因有兩點，是凍肉的溫度，**是切片機(jī)對肉的溫度范圍，通過調(diào)整凍肉的溫度，以及切片機(jī)的溫度范圍，這樣可以切出肉卷了，另外，平時的保養(yǎng)，正確的操作方法，定期更換潤滑油，也可以減少甚至避免這種情況。
1、肉切不動：是因為肉太硬了，跟石頭一樣的那種，要先放一會一般是放20-30分鐘左右時間。
解決辦法是：切肉片前把肉片先拿去急凍，之后把凍肉拿出來放得稍微軟和一些再進(jìn)行切肉片效果，肉片、肉卷厚度可以自己調(diào)節(jié)。
2、如果肉太軟了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住，也是很容易造成齒輪磨損，機(jī)器不再工作的。
解決辦法是：只能是更換齒輪。
3、如果凍肉的肉質(zhì)較差，小塊肉卷成的凍肉卷，用波浪型刀片切割的話就容易出現(xiàn)碎肉情況。
解決辦法是：建議使用圓形刀片情況會改善很多。
4、切的肉薄厚不均勻：是因為人工推送肉塊的用力不均勻造成的。
機(jī)器不運轉(zhuǎn)：檢查插頭接觸是否良好，再檢查插座保險是否熔斷。仍不能排除故障則需由電氣技術(shù)人員檢修，非專業(yè)人士不可自行修理。機(jī)體帶電：必須立即拔掉電源插頭，檢查接地是否良好，找電氣技術(shù)人員處理。切片效果不佳:檢查刀片是否鋒利；檢查凍肉溫度是否在（0℃~ -7℃）范圍；參考本說明書磨刀方法重新磨刀片刃口。托盤走動不順暢：走動圓軸加潤滑油，調(diào)節(jié)走動方軸下方的頂緊螺絲。凍肉切片機(jī)工作時發(fā)出異響：檢查機(jī)器螺栓是否松動，檢查機(jī)器走動部分潤滑油是否用完，檢查刀片圓周有無碎肉。
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