|
公司基本資料信息
|
一、沙棘汁飲料生產(chǎn)線的設(shè)備:
水果提升機(jī):用于水果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。
洗果機(jī):沖浪式、滾筒毛刷式清洗機(jī):用于普通水果的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。
破碎機(jī):錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于果蔬的初破碎。
預(yù)熱滅酶機(jī): 用于對(duì)經(jīng)破碎的物料及時(shí)巴氏殺菌并滅酶護(hù)色,軟化物料。
打漿機(jī):用于對(duì)番茄、草莓、樹莓、芒果、桃、杏、獼猴桃等漿果或預(yù)煮后的核果打漿取汁或取醬。
榨汁機(jī):螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)適用于蘋果、梨、人生果等仁果類水果榨汁,出汁率高。
真空濃縮器:升膜、降膜式沙棘汁濃縮鍋系列、強(qiáng)制外循環(huán)式果醬濃縮設(shè)備系列。
套管式殺菌機(jī):以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì),尤其適合中低黏度物料的殺菌。
無菌灌裝機(jī):自帶無菌室,在和外界隔離的條件下利用機(jī)械手自動(dòng)完成開蓋、罐裝、計(jì)量、關(guān)蓋等過程。
二、沙棘汁飲料生產(chǎn)線工藝流程:
沙棘汁飲料生產(chǎn)線的工藝要點(diǎn):
(1)原料選擇:選擇原果葉時(shí)應(yīng)注意不同種類和產(chǎn)地對(duì)原果葉的風(fēng)味影響較大。果汁飲料中的主要成分是原果葉浸出液,或稱原果汁、果汁,因此原果葉品種和品質(zhì)的好壞和飲料的質(zhì)量有直接的關(guān)系。原果飲料的原果葉原料一般是紅原果、烏龍?jiān)途G原果,當(dāng)中紅原果居多,烏龍?jiān)^少。
(2)浸提:原果葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時(shí)間、原果水比例以及浸提方式(設(shè)備)均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì),從而影響原果飲料的香味和有效成分的濃度。
(3)過濾與分離:調(diào)配原果飲料前,需要進(jìn)行過濾。另外含乳原果飲料在過濾后加熱前還應(yīng)進(jìn)行均質(zhì)(一般采用高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì),壓力控制在20~25Mpa,溫度80~85℃)。
(4)澄清:在原果飲料加工中,原果多酚在浸提和高溫過程,會(huì)發(fā)生絮凝和沉淀。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)*良的原果飲料,必須通過澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)。
(5)濃縮:目前,主要采用反滲透法來濃縮原果汁。通常在果汁中加入5~10g/L的纖維素粉。反滲透到果汁濃縮到規(guī)定濃縮度后,再通過過濾和離心分離的方法去掉果汁中的纖維素,而獲得濃原果汁。濃果汁可以用作基料,用于配置原果飲料,也可以進(jìn)一步干燥,制造速溶原果。
(6)調(diào)和:由于果汁極易氧化褐變,影響原果飲料的風(fēng)味,因此需要加入抗氧化劑(如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽)。如果原果飲料偏酸,則常用來調(diào)節(jié)pH至6~6.5.在原果飲料風(fēng)味允許的前提下,宜將pH調(diào)低一些,有效防止微生物生長,提高化學(xué)成分的穩(wěn)定性。
(7)灌裝:調(diào)配好的果汁原料加熱到90~95℃,趁熱灌裝,然后沖氮、密封,若采用無菌包裝,則采用滅jun冷卻后再無菌灌裝。
(8)滅jun:果汁飲料的PH在4.5以上,采用高壓滅jun。一般采用高溫滅jun或高溫瞬時(shí)滅jun,均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢,達(dá)到預(yù)期的滅jun效果。另外輻射滅jun、微波滅jun、高壓脈沖滅jun等非熱滅jun等高新技術(shù),在原果飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用正逐漸被推廣。
沙棘原果→毛刷清洗機(jī)→選果機(jī)→氣泡清洗機(jī)→鼠籠式破碎機(jī)→強(qiáng)制喂料泵→螺旋榨汁機(jī)→旋振篩→暫存罐→螺桿泵→滅酶器→暫存罐→真空脫氣機(jī)→螺桿泵→滅jun機(jī)→成品罐→至下道工序
河南科之信實(shí)業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),公司坐落于河南省西平縣中原(國際)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座,業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。
許昌三九時(shí)邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產(chǎn)線、功能飲料生產(chǎn)線
貴州省古 方堂生物科技有限責(zé)任公司薏仁米酒大型生產(chǎn)線
河南中萬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司酵素飲品生產(chǎn)線
安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產(chǎn)線
山南天瑞農(nóng)蓄產(chǎn)品加工有限公司八寶粥飲料生產(chǎn)線
遼寧天豪飲品有限責(zé)任公司飲料生產(chǎn)線前段調(diào)配殺菌系統(tǒng)
湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產(chǎn)線
杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設(shè)備
內(nèi)蒙古佟明阡禾食品有限責(zé)任公司粗糧飲料生產(chǎn)線
新疆阿友順達(dá)國際貿(mào)易有限公司含氣飲料生產(chǎn)線
河南科技大學(xué)(guojiaji實(shí)驗(yàn)室設(shè)備) 果汁和發(fā)酵酒的實(shí)驗(yàn)設(shè)備
河北益齡生物科技有限公司口服液生產(chǎn)線
新鄉(xiāng)甜太陽集團(tuán)公司果汁飲料生產(chǎn)線
岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產(chǎn)線
甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設(shè)備
湖北宜昌長陽葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產(chǎn)線
遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態(tài)發(fā)酵設(shè)備
海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線
黑龍江龍?jiān)达嬈酚邢薰鞠憬杜D陶{(diào)配殺菌系統(tǒng)
洛陽康露飲品有限公司大桶水生產(chǎn)線、小瓶水生產(chǎn)線
安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產(chǎn)線
桐柏怡神源飲品有限公司茶生產(chǎn)線
葛紅山食品有限公司大桶水生產(chǎn)線、小瓶水生產(chǎn)線
安康市鴻盛酒業(yè)有限公司黃酒生產(chǎn)線
寧夏銀川東君乳業(yè)有限公司全自動(dòng)理瓶機(jī)及發(fā)酵罐
吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產(chǎn)線
福建新滋補(bǔ)生物科技有限公司燕窩生產(chǎn)線
禮縣河畔溝純凈水加工廠小瓶水生產(chǎn)線
河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調(diào)配系統(tǒng)
北京圣祥乳業(yè)后道包裝設(shè)備
湖北山爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司木瓜片生產(chǎn)線
貴州祥祥記原生食品有限責(zé)任公司果汁飲料生產(chǎn)線
甘肅回味食品有限責(zé)任公司番茄醬生產(chǎn)線
都是伙夫(北京)食品科技有限公司山楂汁飲料生產(chǎn)線
漯河花花牛發(fā)酵配料罐設(shè)備
河南寶樂奶業(yè)有限公司乳品配套生產(chǎn)線
南街村食品飲料公司灌裝生產(chǎn)線
湖北荊門新洋豐液態(tài)肥大型生產(chǎn)線
嵐皋縣秦巴米酒酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)線設(shè)備
福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產(chǎn)線設(shè)備
1,中、小型純凈水、礦泉水灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶每小時(shí)。
2,果汁、果奶,果蔬,茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
3,碳酸飲料,含汽酒等全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
4,3-5加侖桶裝水全自動(dòng)生產(chǎn)線300--2400桶每小時(shí)。
5,3L 5L 10L 飲用水直線灌裝生產(chǎn)線600--5000瓶每小時(shí)。
6,食用油、醬油、醋灌裝生產(chǎn)線2000--6000瓶每小時(shí)。
7,水處理成套設(shè)備,純凈水水處理設(shè)備,山泉水水處理設(shè)備,深井水水處理設(shè)備,礦泉水水處理設(shè)備
8,易拉罐灌裝機(jī),易拉罐灌裝生產(chǎn)線,易拉罐封口機(jī),小型易拉罐灌裝設(shè)備
9,生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備:全自動(dòng)套標(biāo)機(jī),噴碼機(jī),熱縮膜包裝機(jī),全自動(dòng)理瓶機(jī),PET高速吹瓶機(jī),
10,殺菌設(shè)備:超高溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備,CIP 清洗設(shè)備,倒瓶殺菌設(shè)備,臭氧發(fā)生器,臭氧塔,紫外線殺菌設(shè)備。
11,桶裝水生產(chǎn)設(shè)備:拔蓋機(jī),內(nèi)刷機(jī),外刷機(jī),理蓋機(jī),縮膜機(jī),提桶套袋機(jī),自動(dòng)碼垛機(jī)。
12,飲料調(diào)配設(shè)備,飲料混合設(shè)備,飲料冷凍設(shè)備,原果清洗設(shè)備,原果榨汁設(shè)備。
五、科信公司業(yè)績展示