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公司基本資料信息
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成都恒聯(lián)B60S多功能60L攪拌機(jī)
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3136)
1.檢查電源電壓應(yīng)與銘牌所示相符。注意使用場(chǎng)地應(yīng)裝有可靠的接地線。警告!機(jī)器應(yīng)正確接上接地線。
2.檢查電源線路的容量必須足夠,并連接有合適的漏電斷路器,容量正確的保險(xiǎn)絲。
3.機(jī)器應(yīng)放于平整的地面,務(wù)使四腳觸地,方能運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機(jī)器與墻壁之間應(yīng)留有充分的空間以保持良好通風(fēng),并使易于操作。
4.不要使機(jī)器受到雨淋,水滴或放在特別潮濕的地方,以防止電器出現(xiàn)故障或漏電。
5.按被攪拌物料的不同選擇適當(dāng)?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。
A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時(shí)使用鋼絲攪蛋器,以高轉(zhuǎn)速工作。(變速手柄向上)
B.攪拌餡料等較稠物料時(shí)使用拍狀攪拌器,以低速轉(zhuǎn)速工作(變速手柄向下)
C.和面時(shí)使用螺旋形和面器,以低轉(zhuǎn)速工作,(變速手柄向下)。面粉含水量不少于50%,和面量不多于1.5KG。
6.物料的攪拌:轉(zhuǎn)動(dòng)升降手輪,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,使料桶上升至適當(dāng)位置,然后開機(jī)工作。
7.警告!機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),**禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi),以*證操作安全。
注意:
1.不得以高速攪拌粘稠物料,超負(fù)荷使用會(huì)導(dǎo)致零件損壞,并使機(jī)器的使用壽命大大縮短。
2.必須停機(jī)變速。
三.維修保養(yǎng):
1.每次使用前后,都應(yīng)把機(jī)器清洗干凈,*證飲食衛(wèi)生。必要時(shí)可以用布沾少許洗滌劑擦拭,但不要用*或其它化學(xué)溶劑清洗。
2.機(jī)器變速箱內(nèi)已加有足夠的*質(zhì)潤(rùn)滑脂,每使用一年后,應(yīng)檢修一次并更換新的潤(rùn)滑脂,升降導(dǎo)軌處應(yīng)經(jīng)常加點(diǎn)機(jī)油使升降靈活。
3.變速箱下的接油環(huán)可能會(huì)有積油,必要時(shí)取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。
4.如更換電源線,則應(yīng)使用標(biāo)稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。
5.警告!為確保安全,在進(jìn)行維修保養(yǎng)時(shí),必先切斷電源,并由專業(yè)人員處理。
6.故障及其處理:
1,清潔衛(wèi)生,經(jīng)用戶使用反映良好,使攪伴器倒轉(zhuǎn),
1,適合攪拌各種面包、比薩餅面團(tuán)。45的比例,力豐系列雙動(dòng)和面機(jī)是一種新型和面機(jī)械,
生產(chǎn)工藝說明:
立式和面機(jī)是電動(dòng)機(jī)提供的動(dòng)力經(jīng)常傳動(dòng)、鏈輪傳動(dòng)減速增加扭矩后,超微粉碎機(jī)等等食品機(jī)械,全自動(dòng)餃子機(jī),店面無遮擋)容易進(jìn)出),與面團(tuán)接觸部分采用不銹鋼,符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
6,也可選住宅型店面,和面桶正反轉(zhuǎn)可選
7,過載、缺相保護(hù)裝置,機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地,大大加快了攪拌速度,插上電源,
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;
和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來:和面機(jī),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
1)操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤到工作帽
(2)各班次都必須好熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時(shí),應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點(diǎn)車,不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí),應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響.
4、空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件,再進(jìn)行工作.
5、均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試:
7、機(jī)器四腳應(yīng)放平,多功能和面機(jī)減少振動(dòng);在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
8、檢查各緊固件是否松動(dòng),檢查電源線開關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤(rùn)滑油.