成都百世貿(mào)S230F雙系統(tǒng)臺(tái)式三頭冰淇淋機(jī)

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

冰淇淋機(jī)凍缸，在冰淇淋機(jī)使用中，特別是好初使用冰淇淋機(jī)會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，出現(xiàn)凍缸的原因分以下五點(diǎn)：
1、漿料含水不可太多，水太多容易結(jié)冰，如果結(jié)冰自然就會(huì)造成冰淇淋機(jī)凍缸了，請(qǐng)嚴(yán)格按照比例配比漿料。
2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大，冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：如果兩種口味相同，在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個(gè)冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲(chǔ)料缸，使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。如果是不同的口味，需要在銷售時(shí)盡量保持產(chǎn)出量平衡。
3、清洗冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒(méi)有放干凈，這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。
4、儲(chǔ)料缸已經(jīng)沒(méi)有漿料，但冰淇淋機(jī)仍然在制冷，此時(shí)極易凍缸。請(qǐng)注意隨時(shí)加料。
5、長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有產(chǎn)出冰淇淋，且機(jī)器在不停地制冷，此時(shí)也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過(guò)30分鐘沒(méi)有產(chǎn)出冰淇淋，請(qǐng)暫停冰淇淋機(jī)，或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)料缸內(nèi)。
出現(xiàn)凍缸后解決的辦法
凍缸時(shí)輕則不能產(chǎn)出冰淇淋，嚴(yán)重將造成減速機(jī)或電機(jī)的損壞，請(qǐng)注意正當(dāng)操作，特別是在機(jī)器產(chǎn)出銷售時(shí)要經(jīng)常查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒(méi)有要及時(shí)補(bǔ)充，避免冰淇淋機(jī)凍缸現(xiàn)象的發(fā)生。
一般機(jī)器凍缸時(shí)會(huì)聽(tīng)到機(jī)器內(nèi)部攪拌軸與機(jī)器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽(tīng)到這種聲音時(shí)*先關(guān)閉冰淇淋機(jī)的電源，查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒(méi)有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲(chǔ)料缸中仍然有冰淇淋漿料，則需要將冰淇淋機(jī)停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。
壓縮機(jī)故障
冰淇淋柜不制冷有可能是壓縮機(jī)的過(guò)熱保護(hù)器壞掉，但機(jī)組沒(méi)有問(wèn)題，也有可能是壓縮機(jī)報(bào)銷了。遇到這種情況，好好仔細(xì)地檢查并修補(bǔ)泄漏點(diǎn)，然后抽真空干燥，重新充加合格的適量的冷柜制冷劑。
管道堵塞
如果抽真空時(shí)空氣沒(méi)有抽干凈，或含有水分、造成冰堵。特別是有維修過(guò)的展示柜，很容易出現(xiàn)管道堵塞。用耳朵貼近蒸發(fā)器也聽(tīng)不到任何氣流聲響，對(duì)出口處加溫也不管用，這表明系統(tǒng)發(fā)生堵塞。
管道泄漏
如果制冷管道穿孔泄漏，一定會(huì)造成展示柜冷凍性能逐漸下降。先對(duì)制冷管道進(jìn)行查漏，采用洗潔精查漏既經(jīng)濟(jì)又方便．將洗潔精涂抹在管道接口處以及壓縮機(jī)封口相接線性根部，此故障很易發(fā)現(xiàn)，修理也不難。
結(jié)構(gòu)原理
（一）、冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu)：核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。
（二）、冰淇淋機(jī)的工作原理：它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出口。
原料缸：用于對(duì)冰淇淋原料進(jìn)行混合并暫時(shí)貯存所形成的奶漿。運(yùn)行時(shí)通過(guò)熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。
窄氣/奶漿混合泵：是輸送裝囂的關(guān)鍵設(shè)備，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開(kāi)關(guān)控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時(shí)進(jìn)人混合區(qū)，隨后通過(guò)輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中，制冷劑在干燥過(guò)濾器m門(mén)處分為兩路，一路經(jīng)主毛細(xì)管10進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器，另一路經(jīng)副毛細(xì)管12進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi)，將奶漿進(jìn)行熱交換，將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷，使其溫度保持在4℃左右，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。
炒冰機(jī)的內(nèi)部銅管也是一個(gè)重點(diǎn)選購(gòu)注意事項(xiàng)，因?yàn)橛行┿~管是采用的點(diǎn)焊，內(nèi)部就不是全銅管。而是采用些許的鐵管來(lái)焊接的。所以這樣就會(huì)讓炒冰機(jī)的溫度達(dá)不到要求，而冷卻的形式也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

炒冰機(jī)的內(nèi)部冷凝器是選購(gòu)炒冰機(jī)的重中之重，一定要選擇一個(gè)散熱比較好，然后機(jī)器不容易司機(jī)的冷凝器。不然的話會(huì)讓炒冰機(jī)在大功率工作的時(shí)候發(fā)生不好的現(xiàn)象，這樣會(huì)讓商家造成經(jīng)濟(jì)損失。

**，在選購(gòu)炒冰機(jī)的時(shí)候，一定要選擇合適的尺寸和規(guī)格，分清楚自己需要的炒冰機(jī)是什么樣的類型，這樣才不會(huì)造成不必要的麻煩。在經(jīng)濟(jì)上也就更加優(yōu)惠。
一：夏天也越來(lái)熱了，吃冷飲的人也越來(lái)越多，在之前的幾年中，我們一直都是在吃炒冰、雪糕、冰淇淋這些傳統(tǒng)的冷飲，而炒酸奶就是一個(gè)比較新鮮的產(chǎn)品，所以比較吸引客戶的眼球。
二：從健康方面來(lái)講，炒酸奶用的原材料就是我們平時(shí)自己喝的酸奶，然后加上鮮水果做出來(lái)的，讓顧客看著也比較放心，吃著也很健康，所以從健康方面來(lái)講，炒酸奶也是很受顧客的歡迎的。
三：從種類來(lái)講，炒酸奶可以做成不同口味的產(chǎn)品，可以根據(jù)客戶的需求加不同的配料，顧客的選擇性也比較大，針對(duì)的客戶群非常的廣。
綜合上面幾點(diǎn)來(lái)說(shuō)，炒酸奶的是很廣的，所以現(xiàn)在客戶都會(huì)選擇做炒酸奶這個(gè)項(xiàng)目，炒酸奶投資小，收益大，并且還沒(méi)有任何的風(fēng)險(xiǎn)，也是客戶選擇的重要的原因?，F(xiàn)在正是做炒酸奶生意的好時(shí)機(jī)，趕快購(gòu)買炒酸奶機(jī)，我們一起走向致富的道路！水果炒酸奶機(jī)使用手冊(cè)：
一、啟動(dòng)水果炒酸奶機(jī)電源總開(kāi)關(guān)。
二、將調(diào)好的飲料(如健力寶,可樂(lè),八寶粥,牛奶,果汁)等倒入鍋內(nèi)；
三、待鍋結(jié)冰后,用專用不銹鋼鏟刀將鍋內(nèi)飲料均勻攪炒直至冰沙狀,即可食用。河南省隆恒水果炒酸奶機(jī)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：