貴陽杜羅DR-2CSD雙鍋厚切炒酸奶機

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

炒酸奶機是一種將酸奶凝固成塊或片狀的機器，炒酸奶機更富人性化設(shè)計，不銹鋼外殼，造型美觀，帶萬向腳輪，移動更便捷。炒酸奶機采用*質(zhì)全封閉壓縮機，**散熱裝置，采用快速制冰原理，操作簡單，機器運行更加穩(wěn)定，制冷快速，趣味性強，制作好的炒酸奶口感好，營養(yǎng)豐富。一、炒酸奶的工作原理

炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。二、炒酸奶機維修

炒酸奶機由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜、操作麻煩，一般壞了的話其實建議去專門的售后點維修，因為自己可能修不好。不過，對于一些簡單的故障，我們可以進行修理。三：炒酸奶機的養(yǎng)護

1.機器在操作過程中若出現(xiàn)異常聲響或故障，應(yīng)立即停機檢查，維修好后才可以使用。

2.開機就要不停攪拌，讓鍋中間與鍋四周的水充分冷熱交換，結(jié)冰速度更快。

3.天氣對炒冰速度有一定影響機。

4.炒酸奶機如果長期不用時，必須切斷電源，放置于通風(fēng)干燥處保存好。

5.冷凝器1個月清洗一次。

6.器不可倒置，開關(guān)機不可頻繁。

7.保持機器左右兩端通風(fēng)透氣。

炒冰機其實就是炒酸奶機，是把水制品屬于冷凍的方式，是液體變成半固體。炒冰機由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、毛細(xì)管、過濾器組成，其特征是壓縮機的一端與冷凝器進口端相接，另一端與蒸發(fā)器的出口端相接，冷凝器的出口端與過濾器的進口端相接，蒸發(fā)器的進口端與毛細(xì)管出口端相接，過濾器的出口端與毛細(xì)管進口端相接，蒸發(fā)器由盤管和炒鍋組成，盤管是繞纏在炒鍋的鍋底上，在冷凝器的一側(cè)裝有強制冷凝器冷卻的風(fēng)機。炒冰機可以用來做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等產(chǎn)品。可以做炒酸奶，冰激凌卷，可以炒鮮果醬或者果汁，都是非常美味的。炒冰的程度可以隨意控制，真的是老少皆宜。

炒冰的原料不是水，是鮮榨果汁，可以用鮮榨果汁，加上煉乳，在冷凝盤上迅速翻拌，成冰?？梢约由细鞣N新鮮水果，清香甜膩，美味至極，質(zhì)地細(xì)膩，與冷凍機做出來的冷飲，還是有較大差別的。炒冰機根據(jù)原理可分為單鍋炒冰機和雙鍋炒冰機、帶桶炒冰機。其實它們都各有各的好處，單鍋比較適合簡單的炒冰操作，而雙鍋比較適合復(fù)雜的炒冰炒作，效率比較高一點。
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