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公司基本資料信息
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??诎偈蕾QS520F立式三頭冰淇淋機
(鄭經理:l89*6364*3136)
將固定在機器前面分配閥體上的四個螺母擰下,取下分配閥體,將冷凍缸中的攪拌軸取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分鐘,使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍,清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次,將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去,冰淇淋機的構造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結構圖示。
BH7236將前面的分配閥體拆下來后就可以看到里面的攪拌軸了(圖中兩個圓形白色的就是)圖上傳不了可以到冰吧網上面看
儲料槽的清洗
冰淇淋機接通電源后,將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中,用抹布將儲料槽四周擦拭干凈,按下冰淇淋機前操作面板上的標有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統(tǒng)啟動,大約1分鐘左右,將機器中的消毒液或洗滌液接出,反復倒入干凈的清水清洗,直到接出的水無任何異味時,停機(按停止鍵)。用干的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦干凈即可至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成,接下來便可以進行冰淇淋的制作了。
**部分的清洗工作大概3天左右進行一次。**部分則每天都需要進行
制冷缸的清洗
為*證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
(1)按清洗鍵,將料缸內漿料全部排出,按停止鍵。
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停機。
(5)關掉電源,拆洗各零部件。
a、擰出液閥側面四個螺釘,取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
機身的清洗
消費者需要的是美觀,清潔衛(wèi)生的機器,請隨時保持機身外表清潔,您可以用溫毛巾檫拭機身,清除污漬,不可用水沖洗,以免電器發(fā)生故障。
清洗冷凝器
炒冰機其實就是炒酸奶機,是把水制品屬于冷凍的方式,是液體變成半固體。炒冰機由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、毛細管、過濾器組成,其特征是壓縮機的一端與冷凝器進口端相接,另一端與蒸發(fā)器的出口端相接,冷凝器的出口端與過濾器的進口端相接,蒸發(fā)器的進口端與毛細管出口端相接,過濾器的出口端與毛細管進口端相接,蒸發(fā)器由盤管和炒鍋組成,盤管是繞纏在炒鍋的鍋底上,在冷凝器的一側裝有強制冷凝器冷卻的風機。炒冰機可以用來做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等產品??梢宰龀此崮?,冰激凌卷,可以炒鮮果醬或者果汁,都是非常美味的。炒冰的程度可以隨意控制,真的是老少皆宜。
炒冰的原料不是水,是鮮榨果汁,可以用鮮榨果汁,加上煉乳,在冷凝盤上迅速翻拌,成冰??梢约由细鞣N新鮮水果,清香甜膩,美味至極,質地細膩,與冷凍機做出來的冷飲,還是有較大差別的。炒冰機根據原理可分為單鍋炒冰機和雙鍋炒冰機、帶桶炒冰機。其實它們都各有各的好處,單鍋比較適合簡單的炒冰操作,而雙鍋比較適合復雜的炒冰炒作,效率比較高一點。帶桶炒冰機可以放入一些其他的配料,能夠讓炒冰的口味十分多樣化。所以要根據自己的需求來確定炒冰機哪種好。
在選購炒冰機的時候,一定要看看炒冰的內核壓縮機是不是采用的全新機。很多的商家考慮到了成本都會把炒冰機的內核換裝為二手的空調壓縮機。雖然這樣可以降低成本,但是對于炒冰的傷害比較大,如果是這樣的內核用不了多久就會出現(xiàn)不小的問題。只有使用全新的進口壓縮機才可*證機器后期使用的穩(wěn)定性。