小型箱式水產品干燥機（https://www.xxsphg.com）的工作原理及特點：熱泵箱式干燥機是間歇式干燥設備，主要由箱體、擱板、加熱器、風扇、排氣口、空氣分配器等組成。
水產品干燥柜（干燥室）的外壁設有保溫層。貨架上按一定間隔重疊一些盤子，盤子上存放50-150mm厚的待干燥食品原料。小車上安裝了一些貨架。放置干燥材料后，小車被送入箱內。風機用于強制吸入清潔空氣并排出濕氣。
在水產品干燥機干燥過程中，空氣在干燥室和熱泵干燥機之間閉路循環。它利用熱泵干燥器的制冷系統對干燥室內的濕空氣進行冷卻和除濕。當濕空氣流經熱泵蒸發器時，內部低壓制冷劑吸收的熱量從液態變為氣態，空氣中的大部分冷凝水由于冷卻而排出。來自蒸發器的低壓制冷蒸汽由壓縮機增壓并輸送至冷凝器。當除濕后的干空氣和冷空氣流經冷凝器時，內部高壓制冷劑將因冷凝而放出熱量，外部空氣將作為熱風加熱并返回干燥室，繼續干燥需要干燥的產品。來自冷凝器的高壓制冷劑液體經膨脹閥。
減壓后流入蒸發器繼續下一個循環；熱泵水產品干燥機采用四效冷凝除濕干燥技術，除濕性能比高達3-4kgh20/kw h如果熱風的循環路徑與擱板平行，則稱為平行氣流型；如果氣流通過機架上材料的間隙，則稱為橫流式氣流。箱式干燥機的空氣速度由干燥材料的粒度決定。要求材料不會通過氣流進行。一般氣流速度為1-10m/s。