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成都酸奶機(jī)哪個*牌好,酸奶機(jī)廠家零售批發(fā)

點(diǎn)擊圖片查看原圖
凈重:: 140KG
發(fā)酵制熱功率:: 1KW
裝杯數(shù)量:: 760杯
單價: 1000.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 9999 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 四川 成都市 武侯區(qū)
有效期至: 長期有效
最后更新: 2022-07-07
瀏覽次數(shù): 542
詢價
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細(xì)說明
【趙女士:15756320628/微信同號】酸奶機(jī)是一種制造酸奶的機(jī)器,給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環(huán)境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸,牛奶發(fā)酵成酸奶。酸奶機(jī)可以分為全自動型、電子控制型、可制冷的酸奶機(jī)

自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法,所以酸奶機(jī)*基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度,這臺酸奶機(jī)就可以做出酸奶;除了溫度,自制酸奶的另一個主要因素就是時間,而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的,牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短,所以即使帶有定時控制功能,也是形同虛設(shè),需要經(jīng)過實(shí)踐來調(diào)整,每一個因素的改變都會帶來時間的變化;而且酸奶發(fā)酵好以后,即使酸奶機(jī)自動斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的酸奶才是安全的

使用方法編輯 方法一:使用發(fā)酵劑/菌粉制作  1.把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;  2.用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒;  3.在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?nbsp; 4.把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;   酸奶機(jī) 5.把容器蓋蓋好,放入酸奶機(jī)本體內(nèi);  6.冬天制作的時候,可以在本體內(nèi)加入溫水;  7.把酸奶機(jī)的上蓋蓋好;  8.插好插頭,酸奶機(jī)開始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書);  9.用純酸奶作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響,所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當(dāng)延長時間。但*長不超過14小時。(用純酸奶作發(fā)酵源時*長不超過10小時)  10.發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感**;  11.酸奶在食用前,可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用;  12.沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。  方法二:使用市售酸奶制作?  1、用開水對酸奶機(jī)的容器內(nèi)膽進(jìn)行殺菌消毒  2、將純牛奶和市售酸奶倒入容器,二者比例約為3:1或4:1  3、把容器蓋蓋好,放入酸奶機(jī)本體內(nèi)  4、冬天制作的時候,可以在本體內(nèi)加入溫水  5、把酸奶機(jī)的上蓋蓋好  6、插好插頭,酸奶機(jī)開始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時間,用市售酸奶作發(fā)酵源,發(fā)酵時間為6-8小時。發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響,所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當(dāng)延長時間。但*長不超過14小時,用純酸奶作發(fā)酵源時*長不超過10小時。  7、發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感**。
 
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