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公司基本資料信息
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小型牛肉干全套加工設備 牛肉干烘干機
牛肉干是將肉制品與干制品結合的產物,其豐富的營養和風味深受廣大消費者的青睞和喜愛。牛肉是中國人的肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量*,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。
牛肉烘干機是通過壓縮空氣進行升溫,完全省去了燒煤、燒柴、燒炭、燒鍋爐、蒸汽,只需要利用少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量。牛肉烘干機安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放,全自動運行工作時無需人員值守, 是一種節能環保的烘干解決方案。
傳統的做法都是把拌好的條掛起來,放24個小時讓牛肉干有一定的干度,現代的做法是拌好的牛肉條用烘干爐進行烘干,烘干爐的作用很強大,具有熱風循環和排濕的功能,設定溫度不宜酞高,機器的烘干類似于自然風干,一般內蒙風味的風干牛肉干4個小時就可以達到需求,烘干爐還可以*證肉質鮮美,做出的牛肉干不遜于自然風干的產品。
牛肉干烘干機,牛肉干烘干房設備通過耐溫循環風機,采用電加熱和蒸汽加熱強制循環熱風在箱體內循環,增強了熱量的傳遞,提高物料水分的蒸發,縮短了烘干時間,烘干物料均勻,整個箱體采用全封閉結構,熱空氣在箱內循環,合理排出濕空氣和補進新鮮空氣,烘箱配別了自控控溫裝置,箱內設有可調試風板,使箱內溫度均勻。
牛肉烘干機適用于所有的畜禽肉原料,以及辣味烘干臘腸、臘肉、臘魚、臘鴨等。農副產品烘干(腐竹、紅棗、魚干等)。香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說不因加工工藝不同而異,均稱為肉制品,包括:香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
小型牛肉干全套加工設備 牛肉干烘干機