不銹鋼攪拌炒菜機設備,全自動商用炒菜炒鍋在炒制蔬菜的過程中,有的菜以酸甜為主,有的以鮮香為主,還有的菜上口甜收口咸,或上口咸收口甜等,這種一菜數味、變化多端的奧妙,皆在于調味技巧。控制好鍋的火候也是很重要的。威海的劉先生是生產醬料的,通過網頁瀏覽到我們公司,向我們咨詢了相關問題,我們向他**了我們的夾層鍋,我們的設備具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點。
不銹鋼攪拌炒菜機設備夾層鍋整體結構主要是:1.固定式:主要由鍋體和撐腳組成;2. 可傾式:主要由鍋體和可傾架組成 3. 攪拌式:主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。 夾層鍋支腳分別是:立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
不銹鋼攪拌炒菜機設備電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等全自動商用炒菜炒鍋。
不銹鋼攪拌炒菜機設備廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。同時,也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。
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