中央廚房制作菜肴的量一般都非常大，是眾多中央廚房肉類加工設(shè)備中*常用的一種。而且時(shí)間安排緊湊，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比較高。一般采購(gòu)大量肉類后，為了保鮮，經(jīng)常會(huì)將大量的肉冷再使用專門(mén)的中央廚房?jī)鋈馇卸C(jī)或者是鮮肉加工設(shè)備切丁、切片或者是切絲。其中，凍或者冷藏起來(lái)。制作肉類菜肴時(shí)，

肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)切凍肉丁機(jī)以達(dá)到不同的切割厚度要求。更換尺寸控制臺(tái)上有中文顯示，刻度控制，刀組可拆卸，無(wú)需使用工具，方便清潔保養(yǎng)，切割部所有部件可以拆卸，電機(jī)罩部分采用不銹鋼材料，合理，操作方便清潔保養(yǎng)。特設(shè)安全罩裝置。用預(yù)壓力設(shè)計(jì)，方便工人標(biāo)準(zhǔn)化的使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，操作，*證在切割過(guò)程中肉丁塊狀均勻。整切割厚度旋鈕，

肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)我們對(duì)于機(jī)器的整機(jī)的設(shè)計(jì)是沒(méi)有易損件的，所以說(shuō)客戶可以放心的采購(gòu)使用的，可以用于切牛羊肉等等的，各種的去骨肉都是可以實(shí)現(xiàn)加工切割處理的，即便是肥肉的話也都是可以切成規(guī)整的肉丁的，可以是正方體的也可以是長(zhǎng)方體的，而且還可以通過(guò)拆裝刀片來(lái)實(shí)現(xiàn)切片切絲等的。

肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)然后在刀柵的刀背面有一把或者兩把旋轉(zhuǎn)的切刀，原材料凍肉放入設(shè)備時(shí)操作繁瑣，旋轉(zhuǎn)的切刀將從方形通道出來(lái)的方形肉條切割成一定尺寸的對(duì)原材料凍肉的外形尺寸有要求、正方形肉塊或者長(zhǎng)方形肉塊。出產(chǎn)的肉丁形狀不規(guī)則、這種原理的切割方式存在的缺陷是產(chǎn)量低、通過(guò)液壓缸或者推動(dòng)規(guī)則的凍肉塊在既定的方形通道內(nèi)運(yùn)動(dòng)到出口處很難實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)線任務(wù)。的十字刀柵處先將凍肉切成方條裝，