攪拌夾層鍋對于物料有著很好的攪拌作用。攪拌夾層鍋可以用于粥類、豆漿的蒸煮，熬糖化糖以及其它物料的攪拌炒制等。攪拌夾層鍋的攪拌尺是按照同一個方向進行圓周運動，攪拌尺上交叉安裝著攪拌刮板，*證了鍋內物料的每一部位都會被刮到，避免糊鍋現象的發生。攪拌立式夾層鍋 熬果醬夾層鍋 龜苓膏夾層鍋的攪拌刮板是可以拆卸的，方便攪拌臂的清洗的同時，又增加了鍋內的蒸煮空間。

設備特點：
1、 以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
2、 提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。
4、 用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。立式夾層鍋 熬果醬夾層鍋 龜苓膏夾層鍋作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。