茶葉袋
1、防氧化

茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過多將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。例如，抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道起變化。
在包裝技術(shù)上，可采用真空包裝法或充氣包裝法來減少氧氣的存在，真空包裝是把茶葉裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝時(shí)對袋內(nèi)抽真空，然後封 口。如果進(jìn)行充氣包裝，則應(yīng)在抽出空氣的同時(shí)充入氮?dú)猓涞b的目的在於保護(hù)茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，保持其原有的**。充氣包裝對材料的要求比較嚴(yán) 格，主要有以下幾個(gè)方面 無異味;氣密性好，透氧率低;防潮;具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和耐戳穿性能;熱封性能好; 遮光性能好。
2、遮光
由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這 類問題可以采用遮光包裝技術(shù)。由於多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制劑或者通過印刷、著色來減 少光線透射率。另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合材料進(jìn)行遮光包裝。
3、阻氣
茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，由包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。