商用燃氣加熱炒鍋 油辣子行星炒鍋 餡料行星攪拌炒鍋的加熱源有液化氣加熱和天然氣加熱。液化氣也是我們常見的罐裝液化石油氣，而天然氣需要用到燃氣工業管道。燃氣行星炒鍋和咱們家里的大鍋至少鍋底是一個道理，有爐灶直接點火燒鍋底。每臺燃氣炒鍋都是可以調節火的大小以便于掌握火候。攪拌尺是聚四氟板，耐磨又不易刮傷鍋體，攪拌刮板同時進行自轉和公轉，物料在進行炒制時是刮底攪拌，攪拌均勻，不會發生糊鍋的現象。

一、炒鍋采用燃氣式加熱，受熱面積大、物料升溫快、攪拌均勻，不糊鍋等特點。
二、商用燃氣加熱炒鍋 油辣子行星炒鍋 餡料行星攪拌炒鍋吸收借鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型剮底攪拌夾層鍋；
 鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，*證了鍋內的平整光滑，剮底采用彈簧式，使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用塑料**，厚度16mm，耐溫高達280C°)緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋; 
 動力采用日本無*調速器與蝸輪蝸桿式減速機的**結合;攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋;
傳動部位采用先進的傳動與密封結構，*證了鍋內潔凈、衛生;采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的**組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
炒鍋的出品速度要遠遠高于人工的速度。同時普通員工操作時，商用燃氣加熱炒鍋 油辣子行星炒鍋 餡料行星攪拌炒鍋由于每位員工的手藝不同、操作習慣不同，會出現出品不一的情況。而使用炒鍋有溫控、時控、自動攪拌、自動倒料等功能輔助。任何操作人員只要按設備的程序操作都能實現出品物料統一標準化。對于企業來講，標準化作業是非常有利于*牌的提升。
三、使用范圍：
廣泛應用于醬料、火鍋底料、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，更是備受餡料生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善jvyou勞動條件的良好設備。