肉制品殺菌鍋 年糕殺菌鍋 高溫殺菌鍋殺菌鍋?zhàn)鳛橐环N高溫高壓的殺菌設(shè)備，越來越受眾多的食品生產(chǎn)廠家的歡迎。用殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品不用添加防腐劑也能在常溫下長時間的保存。食品進(jìn)行包裝以后，雖然避免了空氣與食品的接觸，但食品本身帶有的細(xì)菌依舊會繁殖，造成了食物的變質(zhì)。而高溫殺菌鍋利用了細(xì)菌的生存條件，用超過細(xì)菌的所接受的高溫，滅掉細(xì)菌或者抑制細(xì)菌的繁殖，延長了保質(zhì)期。

1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。肉制品殺菌鍋 年糕殺菌鍋 高溫殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到*小限量，以盡可能**地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
3、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，肉制品殺菌鍋 年糕殺菌鍋 高溫殺菌鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
4、廣泛用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!