椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋在食品這一行業(yè)中應(yīng)用廣泛，幾乎每家食品加工廠里有會(huì)配備一臺(tái)殺菌鍋；殺菌鍋不光應(yīng)用于食品行業(yè)中，在藥業(yè)，化工，菌類行業(yè)中也有應(yīng)用。殺菌鍋的市場(chǎng)如此的大，怎么才能購(gòu)買到合適的殺菌鍋？什么樣的殺菌鍋才是質(zhì)量好的？殺菌鍋的配置怎么樣？這些都是我們?cè)谫?gòu)買椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋過程需要考慮的問題，不能一聽到價(jià)格就打退堂鼓。因?yàn)闅⒕伿袌?chǎng)就和我們平常買衣服，買車一樣。有小*牌配置差的，也有大*牌配置好的，正因?yàn)檫@樣一份價(jià)格一個(gè)分貨，所以有可能在購(gòu)買殺菌鍋時(shí)，不同的殺菌鍋廠家給你的報(bào)價(jià)都是不一樣的。到時(shí)候需要的事提供你那邊做的產(chǎn)品，還有產(chǎn)量，預(yù)算來(lái)選購(gòu)一臺(tái)適合您用的椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋。

椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋是食品廠需要用到的一臺(tái)食品設(shè)備，無(wú)論你是做肉制品、豆制品還是海鮮類產(chǎn)品等都可以用到高溫滅菌鍋，高壓滅菌鍋是一種全能型殺菌產(chǎn)品，殺菌溫度可以從80-150度可調(diào)。因?yàn)闇囟仁强烧{(diào)節(jié)的，所以可以實(shí)現(xiàn)巴氏殺菌和高溫殺菌兩種不同的殺菌方式。有些產(chǎn)品不能使用高溫殺菌，高溫殺菌之后產(chǎn)品的品相及口感會(huì)產(chǎn)生很大的差距，例如咸菜，醬菜，蔬菜類的產(chǎn)品是不能高溫殺菌的，只能低溫殺菌，及巴氏殺菌，但是產(chǎn)量又很小，無(wú)需用到巴氏殺菌線。遇到這樣的情況直接購(gòu)買一臺(tái)椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋就可以解決。控制好溫度就可以了。

椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋是一個(gè)有壓力的密封容器，殺菌鍋*主要的三要素是殺菌溫度，殺菌時(shí)間和殺菌壓力，其中溫度和時(shí)間決定這食品的口感，而壓力則決定了殺菌袋子是否變形。高溫殺菌鍋殺菌的食品所用的袋子必須是高溫蒸煮袋，高溫蒸煮袋是屬于耐高溫的，這樣包裝的產(chǎn)品使用殺菌鍋殺菌之后才能延長(zhǎng)一定的保質(zhì)期。椰子汁全自動(dòng)殺菌鍋一般的設(shè)計(jì)壓力在0.3mpa，使用壓力在0.2mpa。使用溫度一般是121攝氏度，這個(gè)也根據(jù)殺菌產(chǎn)品的不一樣來(lái)現(xiàn)定。就和殺菌鍋一樣，不一樣的產(chǎn)品，使用的殺菌鍋也是不一樣的，不一樣的規(guī)格，不一樣的殺菌方式。