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公司基本資料信息
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椰汁殺菌鍋 肉罐頭殺菌鍋 食品高溫殺菌鍋椰汁的制作過程很是復(fù)雜。需要先破殼讓椰水流出來,再用器皿將椰肉刮出來進(jìn)行烘干形成椰肉干絲,然后需要一定的配比加水進(jìn)行磨漿、濾渣,加以各種配料進(jìn)行調(diào)配,高壓均質(zhì)后進(jìn)行灌裝,**殺菌處理。營養(yǎng)美味的椰汁就可以流向市場了。殺菌鍋是椰汁殺菌中必不可少的重要環(huán)節(jié)之一。殺菌鍋利用高壓提高了水和蒸汽的溫度,利用了高溫將物料中的菌類滅掉,從而延長了食品的存放時間。
設(shè)備特點(diǎn)
1.高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環(huán),椰汁殺菌鍋 肉罐頭殺菌鍋 食品高溫殺菌鍋快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度,升溫前無需排氣,比傳統(tǒng)
蒸汽殺菌釜節(jié)能30%;
2.殺菌溫度和壓力獨(dú)立控制。可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求(如:鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等)
,這樣既提高設(shè)備的使用率,又節(jié)省不必要的重復(fù)投資;
3.間接微冷卻、冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對冷卻水進(jìn)行處理;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi),可多階段加熱,節(jié)約能源;配有
F值測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.工藝水預(yù)熱系統(tǒng)可確保熱灌裝的產(chǎn)品得到持續(xù)性的升溫過程;
6.蒸汽殺菌動能可選配;自動上開門、側(cè)開門可選配;
7.整個殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動完成,配方設(shè)有多*密碼,杜絕了誤操作的可能性;
8.設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài);
9.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
10.椰汁殺菌鍋 肉罐頭殺菌鍋 食品高溫殺菌鍋釜門設(shè)有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生;
11.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。
適用范圍
1.塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2.軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋、
3.金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
4.玻璃瓶容器。