甜牛奶殺菌鍋 果汁飲料殺菌鍋 蒸汽高溫殺菌鍋之所以被稱為高溫高壓殺菌鍋，這是因?yàn)檫M(jìn)行殺菌處理時(shí)，殺菌鍋內(nèi)的壓力不是大氣壓下的壓力，而是通入了壓縮空氣，壓力要比大氣壓下的壓力要高，升高水的沸點(diǎn)，達(dá)到了殺菌工藝要求。殺菌鍋是壓力容器，生產(chǎn)廠家需要壓力容器證書。諸城市重諾機(jī)械有限公司生產(chǎn)的每一臺(tái)殺菌鍋都要經(jīng)過第三方檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，才會(huì)出廠，并且隨鍋有壓力容器手續(xù)一套。

從殺菌方式上分有四種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在甜牛奶殺菌鍋 果汁飲料殺菌鍋 蒸汽高溫殺菌鍋殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、噴淋式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動(dòng)噴射扇狀，帶狀的波動(dòng)式熱水，熱擴(kuò)散快且熱甜牛奶殺菌鍋 果汁飲料殺菌鍋 蒸汽高溫殺菌鍋傳遞均勻，減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象，對能源起到節(jié)能，食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)*為先進(jìn)技術(shù)之一。