1.方便烹飪食物，防止食物污染

當(dāng)食物與容器和人的手接觸時，應(yīng)使用特殊的包裝技術(shù)。容易污染食物。包裝食品可以避免這種現(xiàn)象，有利于消費者的健康。

2.促進糧食流通的合理性和計劃性

一些新鮮食品容易腐爛且難以運輸，例如水果和水產(chǎn)品。在生產(chǎn)場所制造各種罐頭，可以減少浪費并降低運輸成本。并可以促進食物流通的合理性和計劃性。

3.方便烹飪食物，防止食物污染

當(dāng)食物與容器和人的手接觸時，應(yīng)使用特殊的包裝技術(shù)。容易污染食物。包裝食品可以避免這種現(xiàn)象，有利于消費者的健康。

4.增加方便食品的種類

方便消費者食用并具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的方便食品。它們僅在包裝后才能流通。來自全國各地的名優(yōu)食品的交換可以增加人們?nèi)粘Ｊ澄锏姆N類。此外，新鮮食品，例如速凍餃子，包裝食品和保鮮技術(shù)，也可以方便人們食用。

5.保護食品的原始質(zhì)量，延長食品的保質(zhì)期

在整個流通過程中，食物的質(zhì)量將發(fā)生變化和惡化。食物本身具有一定的養(yǎng)分和水分，這是細菌，霉菌，酵母菌等的生產(chǎn)和繁殖的基本條件。當(dāng)食物在適合其繁殖的溫度下儲存時，會導(dǎo)致食物變質(zhì)。如果將食品無菌包裝或在包裝后通過高溫滅菌和冷藏處理，則可以防止食品變質(zhì)并延長食品的保質(zhì)期。