鹵制豬耳殺菌鍋 鹵煮花生殺菌鍋減肥永遠是女人嘴里放不下的話題,但是世間的美食那么多,哪里是說能放下就能放下的,像是鹵貨還有炸貨真的是夏天的標配,現(xiàn)在很多像是鹵雞腿,還有雞翅,鴨翅也都做成了即食產(chǎn)品,雖然味道上比現(xiàn)鹵的差了些,但是主要的是方便啊,不管你是平常加餐還是外出游玩,吃起來都非常的方便,而這個就是用我們殺菌鍋來做的,
鹵煮花生殺菌鍋經(jīng)過我們高溫殺菌之后,產(chǎn)品的保質(zhì)期大大得以延長,從而能夠讓我們在隨時隨地都能夠吃到。
鹵制豬耳殺菌鍋 鹵煮花生殺菌鍋設(shè)備特點:
1、熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒,溫度能從*方位滲透到產(chǎn)品中。
3、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,雙層水浴式殺菌鍋釜內(nèi)不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),*證釜內(nèi)熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6、全自動殺菌鍋升溫時,熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提**率,處理更多的產(chǎn)品。全自動殺菌鍋設(shè)備噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。
9、采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且*證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。
鹵煮花生殺菌鍋實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn),對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。