奶粉加工生產(chǎn)線 奶粉罐裝生產(chǎn)線 牛奶專業(yè)生產(chǎn)流水線

奶粉生產(chǎn)工藝，是指奶粉生產(chǎn)流程中的工藝技巧。

奶粉生產(chǎn)工藝分干法、濕法兩種。

主要是驗(yàn)收、凈化、儲存、調(diào)配、均質(zhì)、巴氏殺0菌、濃縮、噴霧干燥、包裝等。

處理分類

奶粉生產(chǎn)工藝分干法、濕法兩種。

濕法的工藝比較復(fù)雜，需要的設(shè)備較多，前處理主要的設(shè)備是凈乳機(jī)，均質(zhì)機(jī)，zui好有殺0菌機(jī)，濃縮設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備，及一些附屬設(shè)備，還要有鍋爐、污水處理等。產(chǎn)品均一性好，理化指標(biāo)穩(wěn)定。

阿爾高濕法工藝

干法的生產(chǎn)工藝比較簡單，主要是混合機(jī)，包裝機(jī)等。產(chǎn)品的均一性等不如濕法，但熱敏性的營養(yǎng)成分易于添加。對車間的要求較高，一般采用GMP 車間。

做脫脂粉要在前處理設(shè)備中有分離機(jī)，一般采用濕法。

濕法工藝

條件：

1.必須具備有就近的牧場資源，以*證新鮮的液態(tài)奶源能及時供給。

2.必須在牛奶處在液態(tài)狀態(tài)下及時加工。

3.必須具備噴霧干燥塔等全套設(shè)備的加工廠。

優(yōu)勢：

1.奶粉新鮮--從鮮奶到加工制成奶粉一般不超過24小時。

2.奶粉營養(yǎng)均衡--所有營養(yǎng)物質(zhì)*先溶解于奶液，經(jīng)噴霧干燥后一次成粉，不存在不均勻的風(fēng)險。

3.奶粉減少二次污染---一次成粉，沒有二次開包混裝流程。

濕法工藝更能*證產(chǎn)成品的新鮮度和營養(yǎng)價值，而采用“濕法”生產(chǎn)并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的，這個主要是由奶源地和生產(chǎn)廠的距離所決定的。濕法工藝：是將鮮牛奶直接噴霧干燥加入營養(yǎng)成分制成的，不僅不存在乳粉二次開包混裝等中間環(huán)節(jié)，而且采用多道過濾工序，杜絕安全隱患，充分*證各種營養(yǎng)的均衡。

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