衡石機(jī)械板鴨殺菌鍋高郵咸鴨蛋殺菌鍋香菇牛肉殺菌鍋
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諸城衡石機(jī)械有限公司
高郵咸鴨蛋殺菌鍋適應(yīng)范圍：
1、罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐
2、軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用
4、玻璃容器：不建議使用
板鴨殺菌鍋設(shè)備主要有水浴殺菌和蒸汽殺菌兩種較常見(jiàn)的形式，水浴殺菌也是較為常用的一種殺菌方式。水浴殺菌是指把工藝水加熱到一定的溫度，一般肉制品的滅菌溫度為121攝氏度，然后進(jìn)行保溫滅菌，時(shí)間根據(jù)包裝的大小和包裝形式的不同而不同，滅菌時(shí)間完成后，板鴨殺菌鍋教受工藝，通入冷卻水進(jìn)行降溫處理。
香菇牛肉殺菌鍋主要特點(diǎn)：
1. 熱水存儲(chǔ)在上罐，殺菌時(shí)可快速充滿下槽產(chǎn)品長(zhǎng)升溫快。同時(shí)殺菌水可循環(huán)回收至上罐，節(jié)約水資源和熱能，產(chǎn)品完全進(jìn)入殺菌水，溫度滲透到產(chǎn)品，板鴨殺菌鍋效果均勻，產(chǎn)品熟化快。
2. 設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定、采用標(biāo)準(zhǔn)材料和部件商配件，經(jīng)久耐用，優(yōu)化設(shè)計(jì)的密封結(jié)構(gòu)更加耐用，維護(hù)方便。操作便捷，安裝方便，根據(jù)人類工程學(xué)的設(shè)計(jì)使機(jī)器更加安全和舒適。
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