電加熱可傾式帶攪拌夾層鍋 全自動炒醬鍋 蒸煮鍋
現在蒸煮好多食材都需要夾層鍋,夾層鍋按照加熱介質分為;蒸汽夾層鍋,電加熱鍋還有燃氣夾層鍋。在平時使用中還是電加熱夾層鍋應用比較多,因為他只需要有三相電就可以,而且升溫比較快,他是通過電加熱導熱油來加熱鍋體,受熱也比較均勻。電加熱夾層鍋需要加保溫層預防燙傷工人。100L的是一根加熱管功率為10kw,200L的是兩根加熱管功率為20kw,500L的是5根電加熱管功率為50kw,重諾電加熱夾層鍋之所以安裝多根電加熱管,就是為了每根加熱管承受功率比較小,這樣才能延長電加熱管的使用壽命,從而延長夾層鍋的使用壽命。所以外行看價格,內行看配置。有需求歡迎來電咨詢 18365667703 逄愛玲
廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
1)中文名電加熱可傾式帶攪拌夾層鍋用 途夾層鍋廣泛應用于糖果特 點電加熱以380V電力為熱源結構性能帶攪拌裝置鍋體6)、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7)、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8)、可傾式夾層鍋體*大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
全自動炒醬鍋 蒸煮鍋技術參數:
1):型號200型
2):產量120公斤左右
3):功率18kw
4):結構有帶攪拌和不帶攪拌兩種
全自動炒醬鍋 蒸煮鍋結構:
1)、按結構形式分為:可傾式、立式
2)、按加熱方式分為:電加熱導熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱。
3)、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌。
4)、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型。
全自動炒醬鍋 蒸煮鍋是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設備用,用來油炸花生蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖,高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。