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藕片糯米殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 午餐肉高溫滅菌鍋

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品牌: 重諾機械
品牌: 重諾機械
型號: 可定制
廠家: 山東濰坊諸城
單價: 9800.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 26 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 7 天內發(fā)貨
所在地: 山東 濰坊市 諸城市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2020-06-30
瀏覽次數: 954
詢價
公司基本資料信息
 
 
產品詳細說明

藕片糯米殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 午餐肉高溫滅菌鍋

糯米藕是江南地區(qū)特產名吃之一,材料有蓮藕,糯米和紅糖,因為從小就特別愛吃甜食,所以之前自己也在家做過,要想做到糯米藕甜甜糯糯可是需要大火候,這里就需要我們重諾的高溫夾層鍋來蒸煮,之后的關鍵就是延長保質期的問題。添加食品添加劑在檢測時怕超標,而且損害身體健康。不添加又無法大規(guī)模生產銷往全國各地,針對這個難題,重諾食品機械研發(fā)出糯米藕高溫殺菌鍋,通過水浴高溫來殺菌,在殺死食物本身細菌的同時*大限度的保留糯米藕的口感,殺菌全程自動控溫,不會夾生也不會軟爛。按殺菌鍋鍋體內直徑和鍋體長度,殺菌鍋常規(guī)型號有700*1200,900*1800,1000*1200,1000*2400,1200*3000,1200*3600,也可以按實際位置需求來定制,歡迎來電咨詢  18365667703  逄愛玲

 
藕片糯米殺菌鍋

設備特點:

1.)升溫快
鍋內進入少量循環(huán)水,并采用進口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2)罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,使霧化熱水與產品充分接觸,從而*保*了設備內部各點的溫度一致。
3)節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4)間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、1、升溫快干凈,阻止二次污染5)符合食品安全管理的殺菌設備 
 食品安全管理中,生食與熟食需分離,本設備采用雙開門形式,可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。 
6)我們的壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要,因含氣包6、**美的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內壓力進行校正,以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,不會使包裝和內容物受到破壞或變形。
7)**美的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
8)全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數字化顯示,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。
9)模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制
根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能**美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。
10)測量F值的功能

公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。


電加熱殺菌鍋,午餐肉高溫滅菌鍋 
 在選擇殺菌設備的時候要選擇正規(guī)廠家生產的,而且要有生產資質的才行,雖然能做的挺多,但是真正有能力做的也不是很多,我們的電加熱殺菌鍋設備法蘭采用不銹鋼胚一次碾壓成型,避免了殺菌釜因高溫滅菌及快速冷卻的驟 冷驟熱而造成鍛打法蘭的裂縫現象。
       午餐肉高溫滅菌鍋殺菌分為很多種,但有些細菌必須在高溫狀態(tài)下才能把細菌殺死,這個時候就必須要用到高溫殺菌鍋了。我公司生產的設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,電加熱殺菌鍋生產效率高等優(yōu)點,很受用戶歡迎
       電加熱殺菌鍋殺菌方式有水浴殺菌、蒸汽殺菌和噴淋殺菌。水浴殺菌主要是用水源,鍋內每個地方都能殺菌到,無殺菌死角。蒸汽殺菌是以飽和的空氣、壓力、空氣反壓來實現殺菌;噴淋殺菌在鍋內有噴淋管,有頂部有管的頂噴和側面有管的側噴。我公司生產的每一臺午餐肉高溫滅菌鍋設備均嚴格按照ISO9001質量體系*保*模式進行,并接受《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》規(guī)定的監(jiān)察和法定檢測機構定期監(jiān)督檢驗,質量可靠。


 
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