衡石機(jī)械養(yǎng)生八寶粥殺菌鍋香酥帶魚(yú)殺菌鍋鴨脖滅菌鍋
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殺菌鍋是一個(gè)功能很強(qiáng)大的設(shè)備，不同于其他設(shè)備，是一種特種設(shè)備。是一個(gè)帶有壓力的密封性容器，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就跟咱們家里廚房用到的高壓鍋是一個(gè)相同的原理。只不過(guò)殺菌鍋比高壓鍋達(dá)到的壓力更大，能達(dá)到的溫度更高。理解了高壓鍋的人們這樣就會(huì)對(duì)高溫殺菌鍋有了一定的認(rèn)識(shí)。高溫滅菌鍋殺菌的產(chǎn)品一般都是真空包裝過(guò)的，而且用來(lái)包裝的袋子好是耐高溫的高溫蒸煮袋。這樣才能達(dá)到產(chǎn)品殺菌之后的理想功能，能夠把產(chǎn)品里面的有害細(xì)菌殺死，保質(zhì)期能夠有效延長(zhǎng)。有利于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸
殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
罐頭類(lèi)：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、*茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
香酥帶魚(yú)殺菌鍋長(zhǎng)時(shí)間殺菌是為了*保*充分殺死罐內(nèi)的細(xì)菌，因?yàn)橛行┘?xì)菌是比較有耐熱性的，特別是芽孢存在的數(shù)量，即數(shù)量愈多，在同樣的致死溫度下所需時(shí)間愈長(zhǎng)。在采用靜止殺菌時(shí)，香酥帶魚(yú)殺菌鍋由于罐頭在殺菌過(guò)程中固定不動(dòng)，所以罐頭在上、中、下都受熱不勻，易發(fā)生受熱過(guò)度或殺菌不徹底的現(xiàn)象，在有條件的情況下，好使用回轉(zhuǎn)式殺菌方法。殺菌溫度，和殺菌的保持時(shí)間。這兩點(diǎn)滿足工藝條件即可完全*保*殺菌徹底。
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