衡石900豬蹄小型殺菌鍋烤鴨蛋殺菌鍋出油率高品質(zhì)好
一、殺菌鍋概述:
1 、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、---筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!
二、殺菌鍋分類：
從控制方式上分有四種：1、手動控制型： 所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2、電氣半自動控制型： 壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。3、 烤鴨蛋殺菌鍋電腦半自動控制型發(fā)： 采用plc和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，豬蹄小型殺菌鍋 可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃。4、電腦全自動控制型 全部過程都有plc和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。
從殺菌方式上分有三種：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
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