衡石機械供應(yīng)食品滅菌鍋電加熱殺菌鍋廠家直銷加工定做
殺菌鍋標(biāo)準(zhǔn)配置有700,800,食品滅菌鍋哪家好,900,1000,1200這幾種型號,也可以根據(jù)客戶產(chǎn)品的不同需求的產(chǎn)量定做型號,都是沒有硬性規(guī)定的;還因為不同的材質(zhì),不同的外觀、殺菌方式、加熱方式、操作方式電加熱殺菌鍋的價格就會出現(xiàn)差別,這都是根據(jù)客戶的要求,高溫高壓電加熱殺菌鍋不同情況給客戶進行配置。
衡石機械供應(yīng)食品滅菌鍋選擇原則:
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動肉制品滅菌鍋。電腦半自動肉制品滅菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動肉制品滅菌鍋。手動肉制品滅菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動肉制品滅菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層肉制品滅菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層肉制品滅菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用肉制品滅菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式肉制品滅菌鍋。
本公司所有產(chǎn)品支持定制,價格僅供參考,規(guī)格不同價格不同,具體價格還請用戶與客服咨詢,謝謝合作!
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