衡石機械900小包裝鴨舌殺菌鍋鹵制豬耳殺菌鍋延長食品保質期
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諸城衡石機械有限公司
鹵制豬耳殺菌鍋基本結構:
分單層和雙層:單層體電熱管內置于釜底底部;雙層體分上下兩層,上層為蒸汽發(fā)生器,下層為殺菌罐,電熱管內置于蒸汽發(fā)生器內。控制箱位于殺菌釜側面。本設備裝有降溫泵.排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。外層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求。
衡石機械900小包裝鴨舌殺菌鍋設備特點: 轉換水流方向,溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉換,*保*了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果。
升溫速度快,殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。
殺菌精度高本機采用國際的技術及的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內溫差在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變,保持原有風味。