可傾式夾層鍋 熬糖稀夾層鍋 鴨脖夾層鍋的作用很大,可以用來蒸煮、鹵制、熬制、炒制等。夾層鍋的使用不受場地的局限,無論是大型食品生產(chǎn)工廠還是小作坊式生產(chǎn),無論是餐廳飯店還是學(xué)校食堂都可以使用。根據(jù)客戶的產(chǎn)量有100型到600型的常規(guī)型號,還有800型1000型等大型夾層鍋。重諾系列夾層鍋采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì),一次性旋壓成型的鍋體,足厚的板材,經(jīng)過反復(fù)試驗質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的配件,讓客戶用到一臺稱心如意的夾層鍋。
可傾式夾層鍋 熬糖稀夾層鍋 鴨脖夾層鍋設(shè)備特點:
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣、等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
夾層鍋分類:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:可傾式夾層鍋 熬糖稀夾層鍋 鴨脖夾層鍋頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體*大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。