豆制品水浴式殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 玉米殺菌鍋豆制品是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称罚臓I養(yǎng)極高，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等各種人體必須的營養(yǎng)元素。尤其深受素食主義者的喜愛。豆制品可以制作成各種豐富的菜肴及湯品。豆制品在進(jìn)行包裝后，需要進(jìn)行高溫高壓殺菌，才能將豆制品中的細(xì)菌滅掉，達(dá)到一個(gè)長期存放的目的。通過殺菌鍋殺菌的食物不用添加防腐劑，也能在常溫下長期存放，并且同時(shí)保持了食物的口感和原有的特色。
豆制品水浴式殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 玉米殺菌鍋特點(diǎn)
1、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制?？刂葡?/span>
統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)
算機(jī)中。
2、控制系統(tǒng)
A、所有時(shí)段均由傳感器和閥門自動(dòng)控制。
B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。
3、豆制品水浴式殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 玉米殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小限量，以盡可能**美地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味
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