頭蹄去毛用松香鍋 電加熱松香鍋 節能環保松香鍋松香的熔點一般都在172-173度,傳統的大鍋熬制需要很長的時間。用松香鍋熬制只需要四十分鐘的時間就可以熬化,熬制好松香后,就可以進行脫毛工作了。如果松香太硬了可以加入動物油,如果松香太軟了可以加入松香,松香的稠度比水濃稠就好,這樣的松香去毛效果比較好的。松香熬制好后,將豬頭放進去沾滿松香,拿出放入涼水中,再拿出來用刮子將松香鏟掉就好了。
1頭蹄去毛用松香鍋 電加熱松香鍋 節能環保松香鍋在使用前首先加注320號導熱油,加注時油位以油標為準。
2加油時應把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。
3加油到達油位時,讓其停止待10分鐘后,再加熱。
4加熱首先合上配件箱內漏保開關,把配件箱門上的電源開關扳到開位,此時溫控儀有電,可先設定數字。
5設定溫控儀數字時,先輕按SET鍵一下,待數字閃爍時,可按鍵增加或減少,設定好復位即可。
6加入松香,一般松香加入松香桶五分之四為好。
7加熱,把配件箱面板上的加熱開關到加熱,方向指向右上方,此時加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。
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頭蹄去毛用松香鍋 電加熱松香鍋 節能環保松香鍋環保及節能介紹
1.燒燃柴煤松香鍋:煙大味大,污染大,不符合衛生標準,且費用較高,松香容易溢出,危險性大,不提倡。
2.蒸汽松香鍋:無煙無味,環保性能高,但蒸汽鍋爐需要高壓蒸汽作為蒸汽來源,費用高。很多蒸汽無法利用就浪費了。
3.電加熱松香鍋采用全不銹鋼制作,自動傾倒機構,自動攪拌、控溫、電熱管加熱、導熱油傳熱方式,由四層組成,一內膽是盛物料的,二外膽是導熱油層,三是保溫材料,四是外包裝,特點加熱均勻,無糊鍋,倒料方便。