休閑食品殺菌鍋麻辣鴨脖殺菌鍋蒸汽殺菌鍋

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品牌：	重諾
700型：	700*1200
900型：	900*1800
1000型：	1000*2200
單價(jià)：	10.00元/臺(tái)
起訂：	1 臺(tái)
供貨總量：	1000 臺(tái)
發(fā)貨期限：	自買(mǎi)家付款之日起 30 天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	山東濰坊市諸城市
有效期至：	長(zhǎng)期有效
最后更新：	2019-09-23
瀏覽次數(shù)：	342

公司基本資料信息

山東省諸城市重諾機(jī)械有限公司
[誠(chéng)信檔案]
聯(lián)系人王晶玉(女士)
會(huì)員 [當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
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地區(qū)山東-濰坊市-諸城市
地址山東省諸城市密州街道駐地

產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

休閑食品殺菌鍋麻辣鴨脖殺菌鍋蒸汽殺菌鍋是現(xiàn)在熟食加工生產(chǎn)廠家必不可少的殺菌設(shè)備。經(jīng)過(guò)殺菌鍋121度高溫殺菌后，熟食中的各類(lèi)菌類(lèi)會(huì)被滅掉，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求。殺菌鍋有蒸汽加熱和電加熱兩種方式，殺菌鍋的加熱方式的選擇要看使用當(dāng)?shù)氐臈l件，如果產(chǎn)量小，又有380v的工業(yè)用電，可以選擇電加熱殺菌鍋。若是產(chǎn)量大，建議用蒸汽加熱殺菌鍋，比較經(jīng)濟(jì)。

休閑食品殺菌鍋麻辣鴨脖殺菌鍋蒸汽殺菌鍋在使用時(shí)需要注意其操作規(guī)程，以使*保*設(shè)備的運(yùn)行正常與使用壽命：
1、為避免微生物的繁殖，產(chǎn)品從密封到殺菌之間的時(shí)間不能超過(guò)額定時(shí)間。
2、殺菌前，由操作工檢測(cè)初溫是否符合殺菌工藝規(guī)程的溫度。如果符合要求，則正常殺菌；否則，如果不符合要求，則要先將產(chǎn)品加熱至規(guī)定的溫度后，預(yù)熱一定時(shí)間后再進(jìn)行殺菌。
3、殺菌時(shí)，應(yīng)避免已殺菌和未殺菌產(chǎn)品混淆。
4、殺菌過(guò)程中，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故，可先暫停殺菌及時(shí)處理。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌。
5、整個(gè)殺菌過(guò)程，殺菌操作工要嚴(yán)格按照殺菌工藝規(guī)程操作，認(rèn)真觀察溫度計(jì)與自動(dòng)記錄儀、控制屏幕上的溫度是否一。
6、殺菌后的罐頭要迅速冷卻到罐內(nèi)溫度30℃后自然冷卻。車(chē)間用水為臭氧消毒水，無(wú)須加氯。
7、殺菌結(jié)束后的產(chǎn)品做好記錄后推放到靜置間靜置，靜置時(shí)間不低于額定
休閑食品殺菌鍋麻辣鴨脖殺菌鍋蒸汽殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

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