五香鹵蛋殺菌鍋，水浴式殺菌鍋，雙層滅菌鍋五香鹵蛋是一道美味佳肴，主料是用的新鮮雞蛋。經(jīng)過加入各種配料鹵制而成的一道美食。經(jīng)過鹵制成的鹵蛋放涼之后再進行真空包裝，*后通過高溫殺菌鍋殺菌之后能夠更好的延長保質(zhì)期。水浴式殺菌鍋而且操作簡單，攜帶方便，適用旅游。建議客戶到超市挑選的時候選購袋子緊實的，出現(xiàn)漲袋的一定不能選擇，因為是殺菌不徹底。
五香鹵蛋殺菌鍋用*簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。雙層滅菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

--五香鹵蛋殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。

諸城市重諾機械廠是我國*早從事生產(chǎn)雙層滅菌鍋、夾層鍋的廠家之一，已有十多年生產(chǎn)經(jīng)驗，主要產(chǎn)品有各種型號的全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、全自動熱水頂噴、臥式熱水型殺菌鍋、夾層鍋、電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、立式燃煤式殺菌鍋等二十大系列二百多個規(guī)格的產(chǎn)品、能適合外資企業(yè)、合資企業(yè)及各個大中小廠的需求，產(chǎn)品銷往全國各地，并每年有500多萬元的出口配額，本產(chǎn)品主要適用各種肉制品包裝殺菌、奶制品殺菌、飲料制品殺菌和蛋制品殺菌等。