電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋昨天有客戶咨詢夾層鍋，說是從我們當(dāng)?shù)刭I的一臺電加熱夾層鍋，經(jīng)常性地電加熱管壞掉，并且有一次引發(fā)了火災(zāi)，直言再也不會用電加熱夾層鍋了。其實這是電加熱背鍋了，一臺質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的夾層鍋不會發(fā)生這種現(xiàn)象。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋從細節(jié)上做到精、細，如電加熱夾層鍋的電加熱管連接管很多廠家都是買的，只有3個厚，當(dāng)連接管內(nèi)的電線老化后，漏電后產(chǎn)生的電火花很容易將其打穿，引起火災(zāi)。而我們的連接管是自己做的，有7個厚，避免了安全問題的發(fā)生。

電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備.
使用和維護時的注意事項：
1、該設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
3、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
7、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8、出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進出口堵死后出料。
9、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
10、電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次，每使用一個月應(yīng)把油放完，加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。
11、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內(nèi)容
12、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實際使用過程中，一定要*保*安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設(shè)備。