水果餡料炒鍋 商用炒鍋 行星攪拌炒鍋水果味餡料具有水果的色彩與美味，營養(yǎng)豐富，深得喜愛甜食者的青睞。水果味餡料是月餅廠、蛋糕店、面包坊經(jīng)常用到的一種餡料。行星炒鍋對于水果餡料的炒制有著很大的作用。行星炒鍋有蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱和電磁加熱四種加熱方式。蒸汽加熱需要用到鍋爐或者蒸汽發(fā)生器，燃?xì)饧訜嵝枰玫揭夯瘹饣蛉細(xì)夤I(yè)管道，電加熱和電磁加熱需要用到380v的工業(yè)用電，電加熱以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，通過電加熱管進(jìn)行加熱。電磁加熱是通過采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，比電加熱的要節(jié)能的多，更加的環(huán)保經(jīng)濟(jì)。

水果餡料炒鍋 商用炒鍋 行星攪拌炒鍋行星攪拌可實(shí)現(xiàn)徹底翻鍋，已初步實(shí)現(xiàn)五星級大廚顛鍋炒的效率，均勻，不粘鍋；液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度；
使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
行星攪拌炒鍋加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。
安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分（電磁式除鍋體采用導(dǎo)磁性特殊合金材質(zhì)外）皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
水果餡料炒鍋 商用炒鍋 行星攪拌炒鍋適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
本品鍋體使用進(jìn)口的一次性沖壓成型的304不銹鋼鍋體，使用壽命長，整體圓度高，攪拌器與鍋體貼合度高，不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。