蒸汽加熱夾層鍋 燒雞用夾層鍋 蜜餞蒸煮夾層鍋是大型食品生產(chǎn)廠(chǎng)家的不錯(cuò)選擇，因?yàn)樗?jié)能、加熱快、操作簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生。蒸汽加熱夾層鍋需要用鍋爐作為加熱源，但有些地區(qū)的環(huán)保管制，不能用燒煤的鍋爐，可以選擇蒸汽發(fā)生器。蒸汽加熱夾層鍋可以用作食品的蒸煮、漂燙、預(yù)熱、熬煮、炒制、消毒、濃縮等，只要食品需要加熱都可以用到夾層鍋。

作為一名山東人，醬肘子一直是我比較喜歡的食物。醬肘子肥而不膩，有一種入口即化的感覺(jué)，肉質(zhì)肥美，軟爛入味，無(wú)論是老人孩子都非常喜歡吃。醬肘子要想做到皮潤(rùn)肉酥的效果，蒸汽加熱夾層鍋 燒雞用夾層鍋 蜜餞蒸煮夾層鍋是離不開(kāi)慢燉熬制的，傳統(tǒng)的大火熬制不僅需要大量的勞動(dòng)力，并且也不符合國(guó)家對(duì)食品的衛(wèi)生要求。夾層鍋的材質(zhì)是不銹鋼材質(zhì)的，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。并且?jiàn)A層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠、節(jié)省勞動(dòng)力等特點(diǎn)，是食品加工的良好設(shè)備。

蒸汽加熱夾層鍋 燒雞用夾層鍋 蜜餞蒸煮夾層鍋分 類(lèi)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾 層 鍋結(jié) 構(gòu)：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋 體 材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
蒸汽加熱夾層鍋 燒雞用夾層鍋 蜜餞蒸煮夾層鍋用 途：
1、 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
夾 層 鍋特 點(diǎn)：
1、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。