豆干殺菌鍋 梅菜扣肉殺菌鍋 水浴式殺菌鍋豆干是一種老少皆宜的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，無論是平日里當(dāng)成休閑食品還是餐桌上的佳肴，深受人們的喜愛。殺菌鍋對于延長豆干的保質(zhì)期有著很大的作用。殺菌鍋利用高壓將鍋內(nèi)水或者蒸汽的溫度升高于大氣壓下水的沸點(diǎn)，將一些耐高溫的細(xì)菌滅掉，從而延長了豆干的保質(zhì)期。

豆干殺菌鍋 梅菜扣肉殺菌鍋 水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要 求溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。
2、 殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
3、 利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開關(guān)。
4、 采用圖表平板，不是刻度表。
5、 壓力、溫度、殺菌時(shí)間自動控制。
6、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
7、 帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印。
豆干殺菌鍋 梅菜扣肉殺菌鍋 水浴式殺菌鍋設(shè)備的用途
設(shè)備的用途高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下，存放更長的時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長途運(yùn)輸，在一定的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)品不會和外界接觸，使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作，在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。