廣西陶瓷酒壇廠家報價 柳州陶瓷酒缸150斤廠家供應(yīng)

陶瓷酒壇既是黃酒的主要釀造容器之一，也是主要的貯酒容器。我們常說的黃酒越陳越好，只有在陶壇里才能實現(xiàn)。自古以來，其他材料的貯酒容器也很多，但始終無法和陶壇貯存的酒相比。古時盛裝黃酒的陶瓷酒壇容量較大，*大的達(dá)到32 升，現(xiàn)在一般在22～24升之間。發(fā)酵正常的酒可以在陶壇里存放幾十年不變質(zhì)，而黃酒珍貴的品質(zhì)堯精致的韻味堯幽雅的意境也只有在品味陳酒之中才能得到淋漓盡致的體現(xiàn)。

景德鎮(zhèn)陶瓷酒壇的優(yōu)勢主要有以下四個方面：

一是密封性，陶酒壇吸水率大，陶瓷酒壇吸水率小，避免了酒的揮發(fā)；

二是收藏性，陶瓷酒壇造型多樣，收藏價值極高，這是陶酒壇無法代替的；

三是美觀性，陶酒壇造型單一，而陶瓷酒壇裝飾手法多彩，可以改變這一現(xiàn)象；

四是 陶瓷酒壇取材于景德鎮(zhèn)天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，陳酒周期長，有助白酒老熟，又有益健康

陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量*多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。