液壓開門粽子鍋 蒸汽高溫粽子鍋 立式粽子鍋粽子好不好吃不但取決于粽子口味，還取決于粽子的蒸煮。如若粽子蒸煮的時間不夠，容易出現(xiàn)夾生的問題，如若蒸煮的時間過長，糯米和餡料會過爛，影響口感。所以說粽子的蒸煮是至關(guān)重要的，老式的蒸煮方法需要浪費(fèi)長時間，還需要大量的人工物料，為了改善這一情況，粽子鍋應(yīng)時而生。
粽子蒸煮鍋的作用很大，即可以用來蒸煮粽子，又可以蒸煮鴨蛋等需要蒸煮的物料。粽子蒸煮鍋是利用高壓將水的溫度升高于大氣壓下水的沸點(diǎn)。這樣可以縮短工作時間，提高質(zhì)量。重諾粽子蒸煮鍋再設(shè)備質(zhì)量的同時，*保*物料蒸煮時的合格率，創(chuàng)造更大的利潤。
液壓開門粽子鍋 蒸汽高溫粽子鍋 立式粽子鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、 蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約能源。
3、 鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、 鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、 鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝***便于及時補(bǔ)充湯料。
6、 多臺設(shè)備公共一臺液壓站，操作時可單一操作，節(jié)省空間降低成本。
結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
液壓開門粽子鍋 蒸汽高溫粽子鍋 立式粽子鍋優(yōu)勢：
1.均一的水流交換方式溫度均一，無死角。
2.高溫短時間滅菌。
3.殺菌精度高。
4.節(jié)約能源。
5.整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制。
6.殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定n多階段加熱機(jī)制。
7.測量F值的功能。
8.電腦內(nèi)*少可儲存上百個殺菌公式。全自動、半自動、手動均可操作。
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