豆制品殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格 桂林米粉殺菌鍋豆在中國的種植有著悠久的歷史,經(jīng)過長期的食用總結(jié)出各式各樣的豆制品。而豆制品又是非常不易保存的食物,現(xiàn)在經(jīng)過真空包裝后的豆制品要進(jìn)行殺菌工藝。經(jīng)過高溫高壓殺菌的豆制品無需添加防腐劑便可以延長保質(zhì)期。
桂林米粉是廣西桂林的傳統(tǒng)小吃,味道濃郁,深受人民的喜愛。尤其是近年來,有許多的廠家對桂林米粉進(jìn)行加工包裝后在全國各地銷售,有些地區(qū)路途遙遠(yuǎn),產(chǎn)品很容易發(fā)生變質(zhì),產(chǎn)品需要進(jìn)行高溫殺菌處理,從而延長食品的保質(zhì)期。我們公司生產(chǎn)的豆制品殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格 桂林米粉殺菌鍋有蒸汽殺菌、水浴殺菌、噴淋殺菌三種殺菌方式,蒸汽殺菌一般適應(yīng)于對產(chǎn)品要求不是很嚴(yán)格的產(chǎn)品。水浴殺菌適應(yīng)于塊頭比較大的產(chǎn)品,因?yàn)樗拇┩噶?,能夠有效的將大塊頭產(chǎn)品的細(xì)菌滅掉。噴淋式殺菌適應(yīng)于玻璃瓶、馬口鐵等對殺菌要求比較高的產(chǎn)品。無論您是生產(chǎn)哪一種食材,哪一種包裝材料,總有一種殺菌方式會適合您所生產(chǎn)的產(chǎn)品。
豆制品殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格 桂林米粉殺菌鍋
1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用國際先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,*保*了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。
6、
豆制品殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格 桂林米粉殺菌鍋測量F值的功能。每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
8、電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。