兔腿鹵制夾層鍋，泡椒雞爪夾層鍋愛吃辣的朋友們肯定會吃過周黑鴨，絕味鴨脖，久久鴨這些比較出名的休閑食品。這些產(chǎn)品是怎么做出來的，很多人都沒有親自看到過，其實周黑鴨制作的主要兩點就是配料和鹵煮。我們有很多做周黑鴨的客戶反映*好是使用用蒸汽加熱的夾層鍋或者是燃?xì)獾膯五??；蛘呤怯脦?dǎo)熱油爐的，現(xiàn)在周黑鴨本廠就是用的這樣的。因為周黑鴨對降溫要求比較高點，要求蒸煮完之后能夠快速降溫，所以不能用電加熱夾層鍋，泡椒雞爪夾層鍋不加熱后溫度降不下來，就煮爛了。

兔腿鹵制夾層鍋本產(chǎn)品以蒸汽、導(dǎo)熱油兩種熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及熱溫度易于控制等特點。廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。兔腿鹵制夾層鍋同時也適用于糖果、高點、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

泡椒雞爪夾層鍋其實就是一個帶夾層的半球形的可以加熱的鍋，廣泛用于食物蒸煮，調(diào)配、熬湯、炒糖、熬制阿膠等，只要您需要可以加熱的食品加工鍋，就可以與我們聯(lián)系，鍋的材質(zhì)是食品級不銹鋼的，絕對放心可靠，泡椒雞爪夾層鍋型號從100L的到1000L都有,可以設(shè)計成帶攪拌的樣式，防止糊鍋，可以做可傾式的，傾斜到90度左右，兔腿鹵制夾層鍋方便人工出料，加熱裝置可以分檔控制，操作人員可在大功率與小功率間切換，帶有溫控箱，保持導(dǎo)熱油溫度不變，使用起來更加方便。

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