小型酸奶加工設(shè)備 一套小型酸奶加工需要多少錢，隨著物質(zhì)生活的提高，越來越多的人愛上了喝酸奶，酸奶的營養(yǎng)價值是很高的，尤其老人小孩，常喝酸奶對身體有很大的好處，酸奶是在特定的環(huán)境下也就是43度發(fā)酵8個小時，即可做出爽滑的酸奶，人人覺得做酸奶麻煩，其實只要有設(shè)備，做酸奶還是很簡單的，公司生產(chǎn)的設(shè)備可根據(jù)您的實際情況進行定做。



 酸乳是指在乳中接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而成的凝乳狀產(chǎn)品，成品中必須含有大量相應(yīng)的活菌。酸乳的種類通常根據(jù)成品的組織狀態(tài)、口味、原料中乳脂肪含量、生產(chǎn)工藝和菌種的組成等可以將酸乳分成不同類型。


小型酸奶加工設(shè)備工藝特點
1、原料乳驗收合格后，應(yīng)進行包括靜乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的 預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3度貯存待用。
2、標準化的目的是為 了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求， 酸奶加工設(shè)備不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。

3、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目 的主要是利用均質(zhì)機作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。確保產(chǎn)品均勻細 膩潔白的感官品質(zhì)，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。

4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌， 尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少菌的數(shù)量。
酸奶生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù)：


1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負責設(shè)備指導安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后， 酸奶加工設(shè)備供方在24小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓

設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導下，小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備學習設(shè)備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進行維修。