嘉興粽子煮鍋 液壓開門粽子鍋 立式粽子鍋多少錢粽子因為地區(qū)風(fēng)味和個人口味不同,主要分為甜口粽和咸口粽兩種,是由餡料的不同形成不同的口味。粽子的蒸煮一般都是家庭用的大鍋蒸煮,但像浙江、廣東等大規(guī)模粽子生產(chǎn)廠家對于粽子的蒸煮是用粽子壓力蒸煮鍋。粽子鍋有立式和臥式之分,鍋內(nèi)有壓力,形成高溫蒸煮,縮短生產(chǎn)時間。
粽子是我國具有代表意義的傳統(tǒng)食物之一,深受廣大群眾的喜愛。粽子根據(jù)不同的地區(qū)形成了不同的風(fēng)味和口味。粽子的大批量蒸煮需要用到嘉興粽子煮鍋 液壓開門粽子鍋 立式粽子鍋多少錢,傳統(tǒng)的粽子鍋一般為立式,加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種加熱方式,蒸煮時間短,省時省力。
嘉興粽子煮鍋 液壓開門粽子鍋 立式粽子鍋多少錢設(shè)備主要特點:
1.在鍋底部設(shè)有蒸汽進(jìn)出口鍋內(nèi)有多層蒸汽加熱盤管,利用循環(huán)蒸汽加熱鍋內(nèi)湯料蒸煮粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車,蒸煮結(jié)束開蓋出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出(多次利用后,可通過底部排水閥排出),介質(zhì)可連續(xù)使用,降低了成本,節(jié)約了能源。
3.鍋體外部用3-5cm保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操、作時高溫燙傷。
4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并增加了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過程中某個環(huán)節(jié)操作不到位時,不能進(jìn)入下一個操作控制(即使操作控制按鍵也無效)。
5.嘉興粽子煮鍋 液壓開門粽子鍋 立式粽子鍋多少錢鍋門充氣密封采用安全連鎖,封頭法蘭旋轉(zhuǎn)為齒輪、齒條傳動。在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。
6.多臺設(shè)備(常規(guī)產(chǎn)品為4臺)共用一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
7.本產(chǎn)品可對粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮滅菌。蒸煮過程中對溫度、壓力、時間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制,提高生產(chǎn)效率。