商用醬料炒制鍋 電加熱行星攪拌炒鍋傳統(tǒng)的醬料炒制需要不斷的攪拌，還要掌握好火候，不能夠糊鍋，一旦操作失誤可能會(huì)功虧一簣。浪費(fèi)人力不說，還會(huì)造成經(jīng)濟(jì)上的損失。用行星炒鍋炒制醬料，溫度可控，攪拌均勻，還可以保存每種醬料的炒制工藝，自動(dòng)出料，節(jié)約人工，是醬料生產(chǎn)過程中的優(yōu)良炒制設(shè)備。

商用醬料炒制鍋 電加熱行星攪拌炒鍋水餃、包子等面食一直都深受我們的喜愛，有空閑的時(shí)候我們都會(huì)包著吃；忙的時(shí)候我們就會(huì)買速凍產(chǎn)品或者外賣。在食品加工地都是大量的加工，餡料的攪拌和炒制就會(huì)用到大量的人工，浪費(fèi)人力物力。行星攪拌炒鍋的出現(xiàn)解決了這個(gè)問題，它可以通過各種加熱方式將您所需的餡料炒制攪拌均勻，我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋是餡料加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

商用醬料炒制鍋 電加熱行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式，有蒸汽加熱、電磁加熱的、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷?/span>
1.蒸汽加熱運(yùn)行成本低，但不適合高溫，適用于熬制產(chǎn)品，溫度均衡，不宜糊鍋。
2.電磁加熱升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。電磁有9個(gè)檔位，有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動(dòng)控溫、變頻調(diào)節(jié)、對(duì)溫度要求敏感、溫度均衡。
3.導(dǎo)熱油加熱通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量，商用醬料炒制鍋 電加熱行星攪拌炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。缺點(diǎn)是升溫慢，但是降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?，劣于電磁?/span>
4.燃?xì)饧訜嵘郎乜臁囟雀?、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右（實(shí)際使用溫度200℃左右）。不能自動(dòng)控溫，但自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)報(bào)警，自動(dòng)斷氣等功能，帶防爆閥，也可手動(dòng)點(diǎn)火。