殺菌鍋部分概述：


1) PLC程序內含手動自動兩種操作方式，可設置多個殺菌方式及工藝，工作中切換畫面時需要密碼解鎖，并在屏幕上出現對話框提示，并配有紅黃藍警示燈，及蜂鳴器配合工作流程畫面，在工作畫面上有實時數值及設定數值，每一步流程會有紅色對話框顯示， 流程畫面簡潔大方直觀，觀察時方便易懂。


2) 除PLC程序中的手動自動操作外 ，另設一套獨立的電器控制及流程指示燈，工作流程指示及手動操作的二合一的裝置系統。
3) 工作流程中全程實時壓力保護，有效的杜絕殺菌流程中因壓力忽高忽低產生的殺菌不徹底以及脹飽包，特別是在進冷水時及冷卻階段，*方位實時壓力監控并適當的做出關掉閥門及停止水泵，迅速補充壓縮空氣等有效措施，及時補充壓力，防止脹包。
4) 無指記錄儀可與電腦連接，也可以單獨儲存，實時*方位監控工作流程。