電加熱殺菌鍋，食品淋水式殺菌鍋屬于壓力容器，所以購(gòu)買(mǎi)殺菌鍋之后需要到當(dāng)?shù)靥胤N設(shè)備科進(jìn)行備案。所以夠買(mǎi)食品淋水式殺菌鍋設(shè)備一定要選擇正規(guī)廠家。因?yàn)橹挥姓?guī)廠家生產(chǎn)出來(lái)的殺菌鍋才有我們當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局發(fā)的證書(shū)，我們給客戶發(fā)的就是這樣的一套手續(xù)，客戶就是拿著這樣一套手續(xù)然后去當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門(mén)辦理相關(guān)文件，這樣之后廠家購(gòu)買(mǎi)設(shè)備之后使用過(guò)程中就算環(huán)保部門(mén)來(lái)檢查都沒(méi)有問(wèn)題。諸城重諾機(jī)械是一家正規(guī)生產(chǎn)電加熱殺菌鍋的廠家，擁有正規(guī)的壓力容器證件，能夠給客戶提供正規(guī)的設(shè)備備案的一切手續(xù)。每周三，周四，山東省特種設(shè)備檢驗(yàn)研究院濰坊分院都會(huì)來(lái)我們廠家進(jìn)行設(shè)備檢測(cè)，檢測(cè)合格的設(shè)備才會(huì)出廠，每一臺(tái)檢測(cè)合格的設(shè)備都會(huì)有備案，打電話到濰坊特檢院都會(huì)查到。

電加熱殺菌鍋用*簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱(chēng)之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--電加熱殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。

電加熱殺菌鍋，食品淋水式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開(kāi)閉起動(dòng)方便，使用的時(shí)候通電就可以使用，節(jié)省人工、且對(duì)環(huán)境污染小，介質(zhì)是水成本低、可循環(huán)使用；殺菌材料是304不銹鋼不生銹且耐酸堿耐腐蝕。所以客戶在購(gòu)買(mǎi)跟使用的時(shí)候都需要注意，一臺(tái)好的設(shè)備是不得客戶的，所謂真金不怕火煉，重諾機(jī)械歡迎各界朋友蒞臨指導(dǎo)進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談！食品淋水式殺菌鍋真正有實(shí)力的廠家是不需要利用降低同行業(yè)價(jià)格的方式去贏得客戶的。