馬口鐵罐頭殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋逛超市時，會發(fā)現(xiàn)各種各樣的罐頭，魚罐頭、肉罐頭、水果罐頭和蔬菜罐頭等等。罐頭食品保留了原材料的營養(yǎng)和其風(fēng)味，并且存放時間一般在一年以上。這是殺菌鍋的功勞了。殺菌鍋用來殺菌的溫度一般在121°，這是經(jīng)過試驗認(rèn)證的?？刂坪脷⒕鷷r間和殺菌壓力，121°可以滅掉食物中的細(xì)菌，不用添加防腐劑，便可達(dá)到商業(yè)無菌的要求。如果您想用一臺質(zhì)量有*保*、價格合適的殺菌鍋，請選擇重諾殺菌鍋。我們公司具有壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)，設(shè)備經(jīng)第三方檢驗合格后發(fā)放手續(xù)一套，質(zhì)量有*保*。

馬口鐵罐頭殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。