糕點餡料蒸煮鍋 導熱油夾層鍋 帶保溫夾層鍋價格糕點在我國有著悠久的歷史，因為餡料的不同，形成了不同的口味和風格?，F(xiàn)在的廠家用夾層鍋進行糕點餡料的蒸煮和炒制。夾層鍋改善了傳統(tǒng)的大鍋燒柴造成的人工、物料、環(huán)境問題。夾層鍋操作簡單，有蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱三種加熱方式。加熱方式的選擇要看設備使用當?shù)?，用哪種加熱方式合適。我們公司有著將近十年生產(chǎn)經(jīng)驗，夾層鍋質(zhì)量得到了許多客戶的認可，如果您有需要，歡迎來廠考察。

糕點餡料蒸煮鍋 導熱油夾層鍋 帶保溫夾層鍋價格夾層鍋設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備.
使用和維護時的注意事項：
1、該設備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。
2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
3、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
7、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8、糕點餡料蒸煮鍋 導熱油夾層鍋 帶保溫夾層鍋價格出料前，應先將導熱油進出口堵死后出料。
9、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
10、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。
11、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內(nèi)容
12、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要*保*安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。